Receta de Tarta de cumpleaños de chocolate y galletas

Reunimos todos los ingredientes para elaborar la tarta de chocolate y galletas. Esta tarta también se puede elaborar combinando el chocolate con natillas, alternando una capa de chocolate y otra de natillas.

Derretimos la tableta de chocolate con un poco de leche. Añadimos unos 100 mililitros de leche pero hemos de tener cuidado de que el chocolate no quede demasiado líquido.

Por otra parte, machacamos unas 20 galletas hasta formar un polvo grueso. Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla y formamos una capa en la base del molde que vayamos a utilizar para la tarta de chocolate y galletas.

Este proceso es el mismo que se utiliza para el clásico pastel de limón o la tarta de queso sin horno.

En un plato hondo o bol echamos el resto de la leche y la esencia de vainilla. Mezclamos y vamos empapando cada galleta con cuidado de que no queden demasiado blandas. Vamos colocando las galletas sobre la base de galleta.

Ponemos una capa de chocolate sobre las galletas. A continuación tapamos con otra capa de galletas (que hemos pasado por leche) y otra de chocolate. Podemos hacer la tarta tan alta como nos apetezca.

Por último, cubrimos la tarta con virutas de chocolate, la tapamos con papel film y la metemos en la nevera durante una hora y media.

Si os gusta esta tarta de cumpleaños de chocolate y galletas, también os puede gustar la tarta rellena de chocolate o la tarta de peras y chocolate. Y si se trata de una fiesta infantil recuerda que siempre puedes decorar un bizcocho sencillo con los dibujos favoritos de tus hijos, como en la tarta de cumpleaños de Peppa Pig ¡Esperamos que os gusten!

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