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| Recetas de fettuccini en salsa de anchoas | Recetas de Pasta
porcion para 4 pax
. agregar a un sarten una cucharada de aceite de oliva con 4 filetes de anchoas con 1/2 cucharadita de ajo con perejil y chile quebrado sofreir por 7 minutos moviendo constante mente teniendo, ya la pasta cocida la agregas al sarten con un 1/4 de taza de agua salteas 3 veses y dejas calentar por 5 minutos mas. despues sirves en un plato ondo para de corar lepones perejil y queso parmesano
Nivel: Medio |
| Recetas de champiñones picantes | Recetas de Aperitivos y tapas
En una sartén se calienta suficiente aceite de oliva (8 cucharadas), se agrega ajo bien picado (2 dientes), y chile de árbol seco y picado finamente (al gusto), se doran a fuego medio cuidando que el ajo no se queme ni tueste, se agregan los champiñones frescos picados y se revuelve, agregue 1/4 de taza de agua con 1 cucharada de polvo de caldo de pollo y tape por 10 minutos. . sirvalos como apreritivo sobre galletas con queso crema, o solos, sobre rebanadas de bolillo
Nivel: Medio |
| Recetas de pasta al ajo de pepituri | Recetas de Pasta
. SE HACE LA PASTA Y SE LAVA CON AGUA FRIA,EN UNA SALTEN SE PONE ACEITE DE OLIVA Y SE LE PONEN COMO UNOS 3 Ó 4 DIENTES DE AJOS MUY PICADITOS, CUANDO ESTAN DOTADOS SE LE AÑADEN LAS GANBAS PELADAS CON UN POCO DE PIMIENTA, SAL Y CHILE.
Nivel: Alto |
| Recetas de tacos de camaron en salsa de queso con chipotle | Recetas de Mariscos
PROCEDIMIENTO
. lavar los camarones y dejarlos reposar 5 min con medio limon exprimido para quitar el sabor a pescado,despues llevarlos a la olla con agua caliente y 3 cucharaditas de sal para que desde el principio agarren sabor tambien puede agregar unas 3 cucharadas de aceite de oliva para que tengan un sabor mas mediterraneo .
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pasta marinera | Recetas de Pasta
Mientras tanto, en una olla con suficiente agua y un poco de sal, poner a ablandar la pasta. Una vez lista, mezclar con la mariscada (ya lista y bajada del fuego) y añadir un poco de aceite de oliva antes de servir.
Nivel: Medio |
 | Recetas de calamares alo pobre | Recetas de Mariscos
se compra los calamares nacional congelado es mejor grander,se prepara primeroy aparte un sufrito de ajo pimiento rojo y cebolla con aceite de oliva sal y pimienta y laurel todo junto luego se limpia el calamar y una vez limpio sa marca con el cuchullo unos corte por los lador coje el salten pon un chorro de aceite de iliva pero poco espera aste que se caliente el eceite de oliva bien calien y con cuidado de no quemarte colocas el calamar en cima del salte asta q este dorado y ledas la vuelta y asta que se dore luego cojes el calamar derado y lo mescla con el sufrito pero con un chorro de vino blanco y un poco de sal. queda riquisimo gracias alguna duda llama al 667853312 juanito.
Nivel: Medio |
| Recetas de tallarines con salsa de choritos | Recetas de Salsas y guarniciones
un paquete de tallarines lucheti tomates , medio de choritos con conchas, ajos, vino blanco,silantro,sal y aceite. primero cocemos los tallarines cuando esten listos sacarle el agua mojarlos con agua fria estilandolos en el colador, luego vertirlo en la olla y agregarle aceite de oliva revuelva o cualquiera. luego tome los choritos lavelos muy bien saquele todo el pelo para que no le pase ningun grano de arena , agregelos en un sarten con dos cucharadas de acite,salteelo y deje que salga jugo del chorito
Nivel: Bajo |
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