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| Recetas de Locro Light | Recetas de Guisos y Potage
No asustarse por lo de las 35 porciones (nadie come una sola)
. Si sobra, frizarlo y luego agregar un poco de agua antes de llevarlo al Microondas
. A pesar de lo que digan algunos incredulos, la chiquisuela no se come, solo sirve para espesar la preparacion
Nivel: Bajo |
| Recetas de mejillones en salsa | Recetas de Aperitivos y tapas
. Aparte se calienta un poquito de aceite en una cazuela y se echa media cucharada de harina y una cucharadita pequeña de pimentón (mejor picante )y se dora sólo unos segundos porque rápido se quema y enseguida se le añade el agua de hervir los mejillones. Añadir sal
Nivel: Bajo |
 | Recetas de tacos de camaron con queso manchego | Recetas de Mariscos
. Ya que se les escurrio un poco el agua, van a empezar hacer los tacos poniendo de dos a un camaron dependiendo de el tamaño de los camarones y de la tortilla claro, y le van a agregar un pedazo de queso, les recomiendo que se fijen que el queso no se salga de la tortiila porque los tacos son freidos, y el queso puede hacer mucha salipicadera de aceite.
Nivel: Bajo |
| Recetas de LENGUA VACUNO A LA PARRILLA | Recetas de Carne
. Ya sacado la lengua del agua, llevar a sellar sobre hierro caliente los 4 lados, solo sellar, no quemar. Llevar sobre la mesa y con un cuchillo puntiagudo agujerear en los costados atravesando al otro lado
Nivel: Medio |
 | Recetas de quesillo..en bañomaria | Recetas de Postres
dejas que se cocine listo el caramelo tiene que quedar marron ok le agregas los ingredientes. luego colocas agua bastante en una olla montas en el,el quesillo bien tapado si la quesillera tiene la tapa mejor y arriva lo tapas bien tapado con una piedra lo dejas por 2 horas dejas que repose en un. molde le das la buelta y listo a servir
Nivel: Medio |
| Recetas de Arroz full equipo | Recetas de Arroces y cereales
A parte se cocina el arroz con carmensita, 2 tazas de agua por cada taza de arroz. Con el agua bien caliente se agrega el arroz con un punto de sal,
. cuando seca un poco se le baja la llama y se tapa por 10 minutos aproximadamente
Nivel: Bajo |
| Recetas de tacos encebollados | Recetas de Carne
6-chiles cerranos o jalapenos naturales
. se corta la cebolla en cuadritos y el chile tambien va en cuadritos ponerlos en una olla con 1 taza de agua y 3 cucharadas de aceite sal al gusto y listo.
Nivel: Medio |
 | Recetas de PASTEL DE CARNE | Recetas de Carne
• En un cacito o sartén con teflón, fríe la cebolla y el ajo, cuando estén acitronados, apaga el fuego, deja enfriar un poco, agrega el pan molido, el pimiento, el apio y zanahoria. Revuelve con una cuchara, agrega el agua para formar una masita homogénea, como papilla. En un tazón grande tienes las carnes mezcladas con los otros ingredientes, agrega la papilla anterior
Nivel: Bajo |
 | Recetas de TAMALES DE CERDO EN ADOBO OAXAQUEÑO | Recetas de Aves y caza
• Bate la manteca con la sal hasta acremarla, agrégale poco a poco la masa batiendo a fondo alternando con el caldo calculando que quede una masa untable, cuidado, no te pases de líquido. Estará en su punto cuando al echar una bolita en un vaso con agua ésta flote y no se vaya al fondo.
Nivel: Medio |
 | Recetas de TORTA DE LA BARDA | Recetas de Aperitivos y tapas
• Agrégale unas hojas de laurel y unas ramitas de tomillo y el chicharrón de cáscara, es decir ese que no tiene grasa, y ponle sal. Deja que se cocine hasta que los chicharrones se pongan suaves, si le hace falta agua pónsela, debe de quedar caldosito.
Nivel: Bajo |
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