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| Recetas de falúa de atún | Recetas de Pescado
. Se pelan los plátanos con un cuchillo dando un corte a lo largo y abriéndo la cáscara, se cortan en tacos de 1 1/2 - 2 cm de grosor, se ponen en remojo con agua y un poco de sal y limón.
Nivel: Alto |
 | Recetas de LASAÑA FERRARA | Recetas de Pasta
. Jitomate concasé (cortar una cruz en la piel de la parte inferior del jitomate, quitar el “ombligo” y pasar por agua hirviendo durante un minuto, posteriormente se pone en agua fría el jitomate, se pela, se le retiran las semillas y se corta en cubos de 7 mm. )
Nivel: Medio |
| Recetas de codillo de cerdo con patatas | Recetas de Carne
En una cazuela ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla los pimientos y el ajo troceados, cuando esten dorados lo apartamos. En el mismo aceite freimos los Codillos previamente salados (un poco), añadimos el vinagre, el vino y las pastillas de avecrem, cocemos un poco y añadimos las verduras cubrimos con agua templada, que cueza todo a fuego lento 1 hora mas o menos, hasta que el codillo esté tierno, rectificar de sal si hace falta.
Nivel: Bajo |
| Recetas de CON AMOR SE Hace todo y mas con pollo | Recetas de Aves y caza
. colocamos las presas de pollo en un sarten salteandolo un poco con un chorrito de agua y taparlo pero ojo salteandolo o revolviendo para que no se pegue cunado ya este ms o menos cocido agregamos las salsas y revolvemos bien hasta que de un color esquisito y homogeneo lugo nos vamos con las verduras y tapmos por uno 5 minutos.
Nivel: Bajo |
| Recetas de PAPADA | Recetas de Carne
Preparación de la papada
. Licuar en una tasa de agua las cebollas, los ajos, el pimentón, el maggi, la mostaza y la pimienta, colocar en un recipiente y agregar a la mezcla de carne de res con carne de cerdo y cocinar hasta que este cocida la carne y haya secado la salsa. Agregar sal al gusto
Nivel: Medio |
 | Recetas de cochinita pibil (receta rápida) | Recetas de Carne
Se pueden preparar taquitos de cochinita, tortas etc. Se acompaña con cebolla morada en rodajas delgadas, pasada por agua caliente con sal y vinagre previamente escurrida. NOTA AL LAVARSE LA CARNE Y CORTARSE SE ESCURRE MUY BIEN ANTES DE MACERAR EN NARANJA AGRIA
Nivel: Medio |
| Recetas de | Recetas de Postres
. 2AÑADIR EL HUEVO Y AGUA SI FUERA NECESARIO
. 3ESTIRAR LAS MASA Y FORRAE UN MOLDE ENMANTECADO Nª28
Nivel: Alto |
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