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Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
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| Recetas de Ensalada de pescado | Recetas de Ensaladas
Ingredientes de la receta . - 3/4 de kilo de bacalao ahumado - 3 cucharadas de zumo de lima - 50 gramos de coco rallado - 250 gramos de arroz cocido y frio - 30 gramos de hierbabuena picada - 25 gramos de hojas de cilantro picadas - 8 hojas de lima en juliana - 1 cucharada de raiz de cilantro fresco picada - 1 trozo de jengibre rallado - 1 guindilla roja picada - 2 cucharadas de albahaca fresca picada - 1 aguacate picado - 1 litro de zumo de lima - 2 cucharadas de salsa de pescado - 1 cucharadita de azúcar moreno - un litro y cuarto de aceite de cacahuete Precaliente el horno a 150ºc - Poner el bacalao en una sartén y cubrir con agua mezclada con el zumo de lima y esperar 20 minutos - Cuando el pescado se desmenuce al pinchar con un tenedor; dejar que se enfrie antes de partirlo en trozos - Esparcir el coco en una bandeja de horno y tostarlo agitándolo de vez en cuando para que no se queme, durante 10 minutos - Cuando este bien dorado mezclar en un cuenco el pescado, el coco, el arroz, las dos hierbabuenas, el cilantro y las hojas de lima Para alinear mezcle en una batidora de cocina la raiz de cilantro, el jengibre, la guindilla, la hierba de limón y la albahaca - Agregar el aguacate, el zumo de lima, la salsa de pescado, el azúcar y el aceite de cacahuete; haga de ello una crema - Verter el aliño sobre la ensalada y remover para bañar el pescado y el arroz .
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| Recetas de Panecillos rellenos | Recetas de Aperitivos y tapas
Cubrir con cuadrados de salami y de queso y con trocitos de pimiento. Espolvorear con la albahaca restante y aliñar con el resto del aceite cada pieza. Ponerlos en un grill caliente o parrilla y cocer durante 3-4 minutos hasta que el queso se haya fundido y tomado color oscuro
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| Recetas de Biftec de falda marinado | Recetas de Carne
PREPARACION TOTAL. 1- Corte la cebolla en rebanadas, combine la cebolla, el vino, el vinagre, el aceite, la albahaca, la sal y los copos de pimentón, en una fuente de vidrio para hornear poco profunda, mezcle bien. 2-Haga tajos en la carne, frote ambos lados del bistec con el ajo en forma pareja
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| Recetas de Flores de calabaza rellenas | Recetas de Verduras
Cuando se ve que está hecho, se sube el fuego y se echan el huevo y la yema; se revuelve hasta que cuaje. Con esa masa se rellenan las 18 flores, que se colocan en una vaporera con agua en la que se pusieron las hojas de albahaca; se cocinan al vapor durante un par de minutos. Si no se tiene vaporera (yo no tengo) se puede utilizar un colador grande de metal, y se coloca en la boca de una olla con el agua hirviendo
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| Recetas de Macarrones a la pauli | Recetas de Pasta
Cuando el sofrito esta listo se añade la lata de tomate triturado y se mezcla bien. El orégano, la albahaca y las hierbas provenzales se añaden cuando casi este a punto de terminar de cocerse la salsa. Se prueba y se rectifica de sal
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| Recetas de Pasta a la boscaiola (hongos secos y tomates) | Recetas de Pasta
Se frìen hasta marchitar Se agregan los hongos, se cocinan por 1 ò 2 minutos. Se agrega el tomate, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, la albahaca y el perejil y se cocina la salsa hasta engruesar un poco, unos 5 minutos. (3) Entretanto, se pone al fuego en una olla el agua con la sal para cocinar la pasta
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| Recetas de Pizza de champiñones y espárragos | Recetas de Pasta
Agregar la salsa de tomates, el relleno de champiñones y espárragos, espolvorear con la mozzarella, y el queso rallado. Cocinar en horno caliente hasta que la masa esté dorada, al retirarla del horno espolvorearla inmediatamente con la albahaca fresca recién picada. Si desea puede decorar con aceitunas negras sin carozo y fileteadas
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| Recetas de Canelones de verdura y ricota | Recetas de Pasta
Rellenar los rectángulos de masa con 11/2 cuchara de relleno enrollar para formar los canelones y colocar en una fuente de horno enmantecada. Preparar una salsa salteando en una sartén con 50cc de aceite de oliva los ajos, agregar el puré de tomates, salpimentar, cocinar unos 10 minutos, apagar el fuego retirar los ajos y agregar la albahaca recién picada. Bañar los canelones con la salsa, espolvorear con queso parmesano rallado y llevar al horno caliente de 10 a 15 minutos
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| Recetas de SOUFFLÉ DE TOMATE | Recetas de Verduras
Mezclar el puré de patata con el sofrito de tomate y remover con una cuchara de madera, incorporando bien los ingredientes. Añadir la yema de los huevos y la albahaca picada, y por último, las claras a punto de nieve bien firmes, mezclándolo con cuidado para que no se bajen. Engrasar ahora unos moldes de loza individuales con mantequilla y verter la mezcla sin llegar al borde, para que no rebase, pues se inflará en el horno
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