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| Recetas de Fritura de chanquetes con mayonesa picante | Recetas de Pescado
- medio kilo de chanquetes - harina - 1 huevo - 2 cucharaditas de albahaca picada - 3 cucharadas de leche - aceite. mayonesa picante medio vaso de mayonesa - 2 guindillas rojas picadas - 2 cucharaditas de alcaparras picadas - 2 cucharaditas de zumo de limón - 2 cucharaditas de perejil Lavar el pescado, enharinarlo y pasarlo por huevo y leche freír los chanquetes por tandas hasta que estén dorados La mayonesa se prepara mezclando todos los ingredientes en un cuenco .
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| Recetas de Carnitas en Salsa de Nuez | Recetas de Carne
Elaboración. Póngase a freír en manteca los ajos machacadosy se sacan ya dorados; luegos se echa la carne punzada y untada de sal; cuando est dorada se le agrega la cebolla picada, los tomates picados y un poco de agua, ya bien cosida se la agrega pimienta y canela al gusto, las aceitunas rebanadas, las alcaparras picadas y las nueces molitas deshechas en un poquito de agua para espesar la salsa.
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| Recetas de Tallarines con salsa de atun y alcaparras | Recetas de Pasta
MODO DE PREPARACIÓN. Rehogamos la cebolla y morron,una vez listo agregamos los tomates,salpimentamos,y colocamos tambien el tomillo y romero y dejamos cocinar 10 m,pasado este tiempo colocamos las alcaparras y el atun dejamos unos minutos mas. Cocinamos los tallarines y una vez listos los colamos pasamos a una fuente y salseamos,y ya esta listo es rapidisimo y muy rico
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| Recetas de Pasta de aceitunas (Tapenade) | Recetas de Aperitivos y tapas
Ingredientes de la receta . -250 gramos de aceitunas negras -125 gramos de alcaparras -150 gramos de anchoas -1 diente de ajo -4cucharadas soperas de aceite de oliva Desalar las anchoas con agua corriente quitar la cabeza y espina, enjuagar y escurrir deshuesar las aceitunas machacar el ajo pelado, las anchoas, las aceitunas y las alcaparras en el mortero, añadiendo poco a poco el aceite Se sirve en rebanadas de pan tostado .
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| Recetas de Pollo con alcaparras | Recetas de Aves y caza
2 pechugas de pollo 1 frasco de alcaparras aceite vegetal , sal y pimienta al gusto vegetales a su elección Se cocinan las pechugas durante 30 minutos y se guarda el caldo para la salsa y se cocinan los vegetales con el acéite, la pimienta y la sal, luego se unen y se mete al horno durante 10 minutos. Antes de servir se le agregan las alcaparras.
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