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Recetas con Fondo de jabugo, Recetas con Fondo de verduras, Recetas con Fondo oscuro, Recetas con Fosfato, Recetas con Frambuesa, Recetas con Fresa, Recetas con Fumet de pescado, Recetas con G Gallina, Recetas con Gallo, Recetas con Gamba, Recetas con Gamba rosa, Recetas con Gandules, Recetas con Garbanzo, Recetas con Garbanzos, Recetas con Gaseosa, Recetas con Gasificante, Recetas con Gelatina, Recetas con Gelatina de manzana, Recetas con Gengibre, Recetas con Ggamba, Recetas con Gianduja, Recetas con Gianduja de avellana, Recetas con Ginebra, Recetas con Ginger Ale, Recetas con Glucosa
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| Recetas de Buey con verduras | Recetas de Carne
Cocer hasta que estén tiernas. Calentar un poco de aceite en una sartén y ablandar en él las escalonias, la zanahoria, el apio y los champiñones muy picados y saltear los medallones en la misma sartén. Reservar
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| Recetas de Redondo de ternera especial | Recetas de Carne
MODO DE PREPARACIÓN. Pelar la zanahoria y cortarla a la mitad, pelar la cebolleta y cortarla a la mitad y en cada una clavarle un clavito de olor, lavar el apio verde y trocearlo en dos; introducir todas estas verduras en una cazuela, junto con el vino blanco y la hojita de laurel, llevar al fuego y cuando empiece a hervir introducir alli la carne y cubrir con agua la misma, tapar y cocer a fuego bajo, durante una hora apróx. , luego apagar el fuego y dejarla en reposo mientras se enfría en la misma salsa media hora más o menos
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| Recetas de SOPA DE HORTALIZAS CON SORPRESA | Recetas de Sopa
. PREPARACIÓN
Pelar los hinojos, retirando la primera capa de hojas y el tallo; picar en trozos grandes y pasar por agua; limpiar los puerros limpiando la tierra y cortar en aros raspar las zanahorias y partirlas en trozos grandes, así como el tallo de apio perfectamente limpio. Lavar la col cortándole el tallo
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| Recetas de Pollo braseado a la piña | Recetas de Carne
En una olla ponemos la mantequilla y el aceite, cuando esté fundida, añadimos el pollo, espolvoreado de sal y pimienta y partido en 8 trozos. Se dora ligeramente sin dejarle tomar color, y luego le añadimos la cebolla muy picada y el apio. Cuando la cebolla este cocida pero blanca
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| Recetas de Consome al jerez | Recetas de Aperitivos y tapas
MODO DE PREPARACIÓN. Poner una olla al fuego y echar el hueso, la carne de ternera, la de gallina, la zanahoria, pelada y cortada en dos o tres trozos, el apio limpio y cortado, la cebolla, pelada y cortada en dos, unos granos de pimienta y la sal. Cubrir todo con abundante agua fría
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| Recetas de CREMA DE AVE | Recetas de Postres
PREPARACIÓN
Lavar el pollo bajo el chorro de agua fría quitándole la piel; ponerlo en una olla con agua y una pizca de sal a cocer, tapándolo hasta que rompa el hervor. Atar la rama de apio con el perejíl y añadirlo al caldo, así como los clavos. Lavar y pelar el puerro y partirlo en dos; pelar los nabos y la zanahoria y añadirlos a la olla en trozos medianos
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