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Recetas con Pechugas de pollo, Recetas con Pepinillos, Recetas con Pepinillos en vinagre, Recetas con Pepino, Recetas con Pera, Recetas con Pera almibar, Recetas con Percebe, Recetas con Perdiz, Recetas con Perejil, Recetas con Perejil manojo, Recetas con Perifollo, Recetas con Pernil, Recetas con Perretxikos, Recetas con Pescadilla, Recetas con Pescadilla congelada, Recetas con Pez espada ahumado, Recetas con Picantones, Recetas con Pichón, Recetas con Pichon de bresse, Recetas con Píe azul, Recetas con Pierna de ciervo congelada, Recetas con Pierna de cordero, Recetas con Pierna de jabali congelada, Recetas con Pimenton dulce, Recetas con Pimenton picante
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| Recetas de Tomates rellenos de choclo | Recetas de Aperitivos y tapas
Retire la cáscara de limón. En un bol, mezcle los caracolitos, el choclo, el queso, las cebollitas de verdeo, el apio, el jugo de manzana, el jugo de limón, el aceite, la sal y la salsa picante. Corte una rebanadita en la base de los tomates para que se puedan parar
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| Recetas de Mariscada Salvadoreña | Recetas de Sopa
Ingredientes de la receta . • 5 colas de langostas pequeñas • 10 camarones de río • 10 ostiones • 10 camarones de mar • 10 onzas de filete de curvina • 2 consomé de camarón • 2 cebollas pequeñas • 3 zanahorias • 2 tallos de puerro • 4 limones • 3 tallos de apio • 1 cabeza de ajo • 3 tomates de jugo • 1/8 de onza de pimienta blanca • 1 manojito de cilantro • 2 tallos de apio Cortá primero los vegetales en tiras finas. En una olla sopera, colocá los vegetales y el consomé junto con el ajo picado, el galón de agua (20 tazas) y los tomates partidos al gusto
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| Recetas de Ossobuco guisado | Recetas de Carne
Salpimentamos las rodajas de ossobuco, las pasamos por harina de maíz y las doramos en aceite caliente en una cazuela. Cuando estén cocinadas, las retiramos de la cazuela y agregamos en ella las cebollas picadas, el diente de ajo picado, las zanahorias y el apio cortados en dados. Rehogamos las hortalizas durante unos minutos, agregamos el vino blanco, dejamos evaporar y agregamos el caldo
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| Recetas de Sopa de gambas | Recetas de Mariscos
coñac - 1 dl. vino blanco - sal y pimienta - 50 gramos de mantequilla - una rama hinojo Abrir los mejillones hiriviendolos con vino blanco quitar la concha poner el vino en una cacerola añdir 2 litros de agua, el vinagre, la sal, el concentrado de tomate, la cebolla, la zanahoria y el apio cortados en rodajas hervir 10 minutos poner las gambas y cocer 8 minutos quitarles el caparazon y reservar con los mejillones picar los despojos y volver a poner en el caldo cocer 30 minutos preparar una salsa rubia con la mantequilla y la harina y verter en la sopa para espesar agregar el coñac comprobar el aliño desleir las yemas con un poco de caldo y añadir en la sopa fuera del fuego agregar los mejillones y las gambas y verter todo en una sopera espolvorear con hinojo .
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| Recetas de Tomates rellenos (2) | Recetas de Verduras
Úntelos por dentro y por fuera con la mezcla anterior. Sofría la cebolla, ajo, apio hasta que ablanden; añada el pescado y los camarones y cocínelo apenas hasta que el pescado y los camarones cambien de color, (no lo sobrecocine el camarón se pone como un chicle). Mezcle la Mayonesa y la crema; añada a la mezcla anterior
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| Recetas de Sopa de gambas | Recetas de Sopa
coñac - 1 dl. vino blanco - sal y pimienta - 50 gramos de mantequilla - una rama hinojo Abrir los mejillones hiriviendolos con vino blanco quitar la concha poner el vino en una cacerola añdir 2 litros de agua, el vinagre, la sal, el concentrado de tomate, la cebolla, la zanahoria y el apio cortados en rodajas hervir 10 minutos poner las gambas y cocer 8 minutos quitarles el caparazon y reservar con los mejillones picar los despojos y volver a poner en el caldo cocer 30 minutos preparar una salsa rubia con la mantequilla y la harina y verter en la sopa para espesar agregar el coñac comprobar el aliño desleir las yemas con un poco de caldo y añadir en la sopa fuera del fuego agregar los mejillones y las gambas y verter todo en una sopera espolvorear con hinojo .
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