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Recetas con Café, Recetas con Cafe descafeinado grano, Recetas con Café en grano, Recetas con Café molido en polvo, Recetas con Cafe soluble, Recetas con Calabacín, Recetas con Calabaza, Recetas con Calamar o chipiron, Recetas con Calamares, Recetas con Caldo de ave, Recetas con Caldo de carne, Recetas con Callos, Recetas con Camarones, Recetas con Campari, Recetas con Canela, Recetas con Canela en polvo, Recetas con Canelones, Recetas con Canonigo, Recetas con Cantarelus, Recetas con Caqui, Recetas con Caracoles, Recetas con Carambola , Recetas con Carcasas de ave, Recetas con Cardamomo, Recetas con Cardo cogollo
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| Recetas de Lasagne Viande | Recetas de Pasta
. Salsa Picar el jitomate gruesamente s/n semillas luego colocar en una budinera sofreir todos los ingredientes, (bouquet garni este se hace con una hoja de poro dentro de ella colocamos 2 hojas y ramas de laurel un tallo de apio y 7 tallos de perejil y enrollar amarrando con hilo cañamo)agregar el jitomate y albacahar cocinar por 1hora. luego se procedera a moler la salsa
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pollo a la mario | Recetas de Aves y caza
Se agregan ajo y cilantro o perejill picado sobre el pollo y se tapa la olla. Se agrean luego el pimiento la cebolla, el tomate en rodajas o al natural y el apio bien picado y se cubre la superficie del pollo.
Nivel: Bajo |
| Recetas de ensalada de papa | Recetas de Ensaladas
Se cuecen las papas, se pelan y cortan en cuadritos. Al enfriar se agrega apio picado en trozos muy pequeños, se agregan dos cucharadas de mayonesa, una de mostaza, sal y pimienta al gusto, aceitunas negras rebanadas en trozos pequeños y como adorno se colocan huevos cocidos en rebanadas. Si desen pongan un poquito de páprika y listo!
Nivel: Bajo |
| Recetas de VEGETARIANA CHILENA | Recetas de Verduras
PREPARACION
. PONGA LA BETERRAGA EN UNA FUENTE (DE VIDRIO O DE PLASTICO PERO SE VERIA MAS ELEGANTE DE VIDRIO) , DESPUES SAQUE 5 OJAS DE LECHUGA YA LAS PONE ENSIMA DE LA BETERRAGA , DEPUES EL REPOLLO POR EL ALREDEDOR DE LA LECHUGA Y UN POQUITO AL MEDIO, Y POR ULTIMO EL APIO UNA 3 OJAS , ESTA LISTO SOLO LE FALTA AGREGAR EL JUGO DE LIMON LA SAL Y EL ACEITE A OJO EL ACEITE TIENE QUE SER VEGETAL O SIN NO LE SIRVE .
Nivel: Alto |
 | Recetas de sopa azteca | Recetas de Sopa
para la sopa azteca nesesitamos los siguientes ingredientes 1 kilo de tortilla echa en casa de preferencia de un dia anterior cortada en julianas dorada en bastante aceite y escurrida reservar. 1 kilo de jitomate,2 pzas de chile rojo pa guisar ancho(mulato)desvenado,3 dientes de ajo,1/2 cebolla en una olla hervir el jitomate,chile,ajo y cebolla ya cocidos licuar y colar y agregar sobre una cacerola con un poco de aceite bien caliente agregarle una ramita de epazote y una de apio sal al gusto dejar que hierva un poco y agregarle 2 litros de agua aproximadamente dejar hervir por 40 minutos probar de sal . para cervir el platillo acomoda tortillas doradas en el plato hondo encima colocale queso manchego rallado 3 rajas de aguacate, 1 chile chipotle y encima el caldillo que cocinaste bien caliente cirve de in mediato ala mesa y disfruta de esta deliciosa sopa cualquier duda escribeme a panaderia
Nivel: Alto |
| Recetas de lengua de fresas con chocolate | Recetas de Aperitivos y tapas
preparacion
. se pone a freir todo junto con 2litros de aceite de oliva y con 8 cebollas licuadas con apio ,dejarlo quemarse , cuando huela feo , se le agrega la gelatina en lamina y se pone a enfriar y cuando tenga consistencia gelatinoza listo para servir y acompañar con un vaso de jugo de remolacha con ajo y pepino.
Nivel: Alto |
| Recetas de pan con pollo | Recetas de Pan y bolleria
. . hola , se pone a hervir el pollo con una ramita de apio, un diente de ajo y sal a gusto, sin nada de grasa de pellejo, pero si con los huesos para darle un poco mas de sabor, en pan hamburguesa o pan de yema, se puede servir, bueno picar el pollo lo mas pequeño posible , mezclar con apio bien picado, huevo picadito, todo mezclarlo con la mayonessa y untar al pan, y a disfrutarlo, no se olviden de la sal y un poquito de pimienta, bye
Nivel: Medio |
| Recetas de veloute de ajo invernal con manchego | Recetas de Sopa
1. -Se prepara un fondo de ave en ½ litro de agua a punto de ebullición se colocan la zanahoria, el poro, el apio y la cebolla troceados de forma irregular, los restos del pollo junto con el bouquet garní, se deja todo a cocción a fuego lento.
Nivel: Medio |
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