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| Recetas de ARROZ CALDOS CON GAMBAS Y ALMEJAS | Recetas de Arroces y cereales
EN LA CAZUELA DE BARRO HECHAMOS EL VASO DE ACEITE A FUEGO NORMAL,HECHAMOS LA CEBOLLA CORTADA HASTA QUE SE DORE Y MIENTRAS TANTO CORTAMOS EL PIMIENTO ROJO,LOS TRES TOMATES PELADOS Y LOS DIENTES DE AJOS. UNA VEZ QUE SE HA DORADO LA CEBOLLA AÑADIMOS EL RESTO DE VEGETALES HASTA LOGRAR QUE SE HAGA EL SOFRITO,DESPUES AÑADIMOS LAS GAMBAS LAS ALMEJAS Y LOS CALDITOS DE PESCADO,AÑADIMOS AGUA HASTA QUE SE REBOCE TODO O SEA QUE LO TAPE,DEJARLO COCER UNOS DIEZ MINUTOS HASTA QUE SE ESTE A PUNTO Y AÑADIMOS LA MITAD DE AGUA PERO DE ARROZ,O SEA QUE SI HECHAS 3 VASOS DE AGUA AÑADIRAS UN VASO Y MEDIO DE ARROZ LUEGO DEJAR COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE SE SEQUE EL CALDO,A MANERA DE DETALLE SACAR LAS GAMBAR UNA VEZ HECHAS Y CUANDO ESTE SECO EL ARROZ DECORARLO CON LAS ESTAS Y LAS ALMEJAS.
Nivel: Alto |
| Recetas de pollo al maiz | Recetas de Aves y caza
se cose el pollo con sal partido en 8 piezas,se escurre una vez cocido se dora con mantequilla cuidando que de bien dorado, se le agrega peregil finamente picado y una lata de gde. de elote se deja 4 min a fuego bajo se agrga sal al guso y listo acompañelo con sopade arroz bca.
Nivel: Bajo |
| Recetas de arroz encebollado | Recetas de Arroces y cereales
se cocina el arroz con sal y su aceite normalmente como cada una este enseñada a hacerlo,se reserva . A parte en una cacerola se pone a pochar la cebolla en la mantequilla,hasta que esta este transparente,luego le agregamos poco a poco la nata removemos bien para q no se pegue,agregamos el arroz, mezclamos todo muy bien dejamos 3 minutos a fuego bajo y listo se puede acompañar con una lengua en salsa ,y un buen vino
. PRUEBALO ESTA BUENISIMO
Nivel: Bajo |
| Recetas de papa con tomate | Recetas de Postres
Bata el huevo,luego haga como una papa rellena pero, en este caso es con tomate y espinaca (relleno). ponga a freir la papa con el tomate y el huevo,el huevo sirve para que la papa no se pege al sarten luego de haber freido sirvalo con arroz ,la papa rellena de tomate y un poco de espinaca con un poco de aceite olivo bañe toda la papa .
Nivel: Alto |
| Recetas de papa con tomate | Recetas de Postres
Bata el huevo,luego haga como una papa rellena pero, en este caso es con tomate y espinaca (relleno). ponga a freir la papa con el tomate y el huevo,el huevo sirve para que la papa no se pege al sarten luego de haber freido sirvalo con arroz ,la papa rellena de tomate y un poco de espinaca con un poco de aceite olivo bañe toda la papa .
Nivel: Alto |
| Recetas de arroz de carnes,verduras y coca cola | Recetas de Arroces y cereales
PONEMOS A
. COCINAR EL ARROZ Y EN UNA HOYA A PARTE SE COCINA EL POLLO Y LAS CARNES Y EN OTRA LAS VERDURAS, CUANDO YA ESTA COCINADO EL ARROZ SE PONE EN UN RECIPIOENTE MAS GRANDE DEL QUE ESTA, CUANDO ESTA LA CARNE Y EL POLLO SE CORAN EN PEDASOS PEQUEÑOS, LUEGO SE SOFRIE CON LA CEBOLLA Y LAS SALCHICHAS ESTANDO LISTO ESTO SE REBUELVE CON EL ARROZ, Y SEGUIMOS CON LAS AVICHUELAS YA PICADAS Y ARBEJAS COCINADAS A PONERLAS EN EL MISMO RECIPIENTE DEL ARROZ Y LA CARNE, SE REBUELVE TODO ESTO SE PONE A FUEGO LENTO Y EN UN BASO DE GASEOSA COCA COLA SE LE AGREGA LA SALSA DE TOMATE Y EL COLOR, SE DISUELVE HASTA QUE QUEDE ESPESO , Y SE LE ROSEA TODO SOBRE EL RESIPIENTE DEL ARROZ, SE TAPA Y SE DEJA DURANTE 5 MINUTOS TAPADO A FUEGO LENTO, DESPUES DE ESTE TIEMPO YA ESTA LISTO PARA SERVIR SE PUEDE ACOMPAÑAR CON UNAS PAPAS FRISTAS.
Nivel: Alto |
| Recetas de PASTEL DE ATUN | Recetas de Pescado
. SE DESHACE LOS PEDACITOS DE ATUN FINAMENTE, QUE NO QUEDE NINGÚN TROZO ENTERO, SE REVUELVE CON LOS DEMAS INGREDIENTES, TRITURANDO CON LAS MANOS LAS PAPAS FRITAS SE PONE UN CHORRITO DE VINAGRE DE LOS CHILES Y SE PONE A HORNEAR EN UN REFRACTARIO DE VIDRIO POR 3/4 DE HORA, A UNA TEMPERATURA MEDIA, SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO CON ELOTES Y UNA DELICIOSA ENSALADA DE LECHUGA CON ACEITE DE OLIVA Y AGUACATE.
Nivel: Bajo |
| Recetas de arroz con leche y coco | Recetas de Postres
. Se coloca el agua a hervir y se le agrega el arroz y la canela y se deja hervir por 40 minutos sin que se seque despues se le coloca la leche condensada y se revuelve por 10 minutos, se saca de la holla y se pone en un molde hondo poniendole las uvas pasas como decoracion esparcidas por todo el dulce.
Nivel: Bajo |
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