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| Recetas de Puchero andaluz | Recetas de Sopa
Pasado este timpo, abrimos la olla, sacamos el ave y los huesos a un plato, cortamos o estrujamos las patatas y las zanahorias en el caldo, y sacamos la cantidad deseada a una cazuela que pondremos al fuego. cundo empiece a hervir echamos arroz y cuando este esté cocido servimos como una sopa.
Nivel: Bajo |
 | Recetas de pollo al curry y arroz | Recetas de Carne
Calentar en un cazo sobre fuego suave el aceite de oliva con el puerro picado. Antes de que éste cambie de color, echar el arroz muy escurrido del remojo. Sazonar con la sal y dejar cocer muy suavemente 15 mino Transcurrido ese tiempo, retirar el recipiente del calor y dejar reposar cubierto 5 min más
Nivel: Alto |
 | Recetas de Atole de Arroz | Recetas de Postres
En un Sartèn Poner a Hervir Agua ( 4 Tazas de Agua por Cada Taza de Arroz )
. Ya que el Agua Estè Hirviendo, Agregar el Arrozy las dosBaritas de Canela Hay que estarlo Meniando Para Evitar se Pegue ( A fuego Lento ) Cuando el Arroz se Empiece a Partir Agregar La leche Evaporada ( Clavel ) Si se ve la mezcla muy Espesa le Agregamos un poco de leche Entera. Ya que tengamos la Consistencia deseada, Le vamos Agregando la Leche Condensada ( La Lechera ) y asì se va Endulsando al gusto de quien lo esta Preparando
Nivel: Medio |
| Recetas de Ajiaco Bogotano | Recetas de Sopa
poner a cocinar las pachugas por 10 minutos, aparte pelar las papas blancas y la arracacha colocarlas en agua fria para que no pierda el sabor natural cortar en rebadas pequeñas las papas y la arracacha en circulos no mas de 2 milimetros de gruesos dejarlo todo en el agua hasta que se utilizen las papas criollas no se deben pelar, cuando las pechugas esten se dejan enfriar, desflecar en tiras pequeñas y dejar en un recipiente, aparte cocinar a fuego medio 8 tasas grandes de agua, la arracacha las papas amarillas y blancas hasta que las papas amarillas se desagan, revolver de ves en cuando para que no se ahume, adicionar el pollo desflecado poner sal al gusto y dejar hervir por 10 minutos mas. al momento de servie se adiciona el cilantro finamente picado y dos cucharadas de crema de leche regandolas en forma de caracol en el centro del plato se colocar dos maticas de perejil, se acompaña con arroz blanco.
Nivel: Medio |
| Recetas de Arroz Aguado | Recetas de Sopa
. Sirva en un plato sopera con un pequeña ramita de hierva buena, añada al gusto queso rayado encima del arroz aguado, es una comida sencilla pero muy sabrosa, espero les haya gustado.
Nivel: Bajo |
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