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 | Recetas de escabeche de bonito | Recetas de Aperitivos y tapas
. preparacion
. se adoba el bonito limpio de piel,con sal ajo y pimienta molida,en una cazuela,se dora el bonito,se agrega la cabeza de ajos entera el laurel y la cebolla cortada en gajos,se le pone una copita de vino blanco y la sal,acontinuacion los granos de pimienta el pimenton y el vinage,dejar cocer a fuego medio,durante 12 minutos,ejar enfriar,acompañarlo con una ensalada o arroz blanco,muy rica
Nivel: Medio |
| Recetas de filete culichi | Recetas de Pescado
1/4 de queso chihuahua y si gusta un poco de consome y mante quila al gusto
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. Al filete se le agraga sal y pimienta al gusto y se sofrie un poco y aparte en un refactario de vidrio se le unta mantequillay se acomodan los filetes ya medio fritos y aparte se licuan los chiles ya limpios y desvenados y asados se le agrega la crema la cebolla y un diente de ajo se licua y eso se le pone encima al filete y se le raya el queso y se pone al horno 1/2 hora mas o menos ESTA MUY RICO SE LO RECOMIENDO se sirve con arroz en mantequilla
Nivel: Alto |
| Recetas de GALLO PINTO | Recetas de Arroces y cereales
Luego agrege los frijoles(ya cocinados) y deje calentar, revuelva e incorpore la salsa Lizano. Una vez caliente agregue el arroz(ya cocinado) y revuelva. Agregue el culantro picado y el orégano
Nivel: Bajo |
| Recetas de POLLO ASADO MARINADO EN SALSA CHINA | Recetas de Aves y caza
DESHUESAR EL POLLO Y PONERLO EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO ,AGREGAR LA SALSA CHINA, LA PIMIENTA Y LAS VERDURAS PREVIAMENTE PICADAS COMO SE INDICA EN LA LISTA DE INGREDIENTES JUNTO CON EL FRIJOL CHINO, MARINAR EN EL REFRIGERADOR POR 20 MINUTOS, DEPUES PONER A CALENTAR LA PLANCHA (O COMAL) A FUEGO MEDIO ALTO Y PONER A ASAR EL POLLO ,PUEDES AGREGAR UNA GOTAS DE ACEITE DE SESAMO SOBRE LA PLANCHA, UNA VEZ COCIDO RETIRAR DEL FUEGO;
. DECORARLO CON UNAS RAMAS DE CILANTRO Y CEBOOLA BLANCA EN HAROS , ACOMPANAR CON ARROZ BLANCO Y SI TE GUSTA EL PICANTE, CON UNOS CHILITOS CARIBENOS FRITOS EN ACEITE ADEREZADOS CON PIMIENTA ,SALSA MAGUI, Y UNAS GOTITAS DE LIMON.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Nopales con carne | Recetas de Guisos y Potage
Aparte en un sarten con aceite se pone a dorar un poquito la carne sasonada con sal, pimienta y ajo. despues se le agrega el tomate, cebolla y chile se cocina a fuego medio tapado por unos minutos, y se le baja el fuego se deja otros minutos mas y se le agrega agua para que no quede seco y Listo! puedes acompañarlo con frijoles de la olla o arroz blanco o arroz guisado-rojo. tortillas de maiz y una jarra de limonada
Nivel: Bajo |
 | Recetas de sushi | Recetas de Mariscos
. coser el arroz ya que este cosido se deja enfriar y sele echa binagre de arroz poquito al momento de destenderlo se mojan las manos de la persona y se agarra una porpocion de arroz de un tapete de sushi y se colaca el arros y la acelga.
Nivel: Bajo |
| Recetas de arroz blanco | Recetas de Arroces y cereales
bueno si lo quieren masacototudo echahn una tasa de arroz yyyyyyyyyy cuatro de agua y si aparte lo quieres quemado manten siempre la cocina encendida le echas 2 cucharadas de sal lo acompañas con huevos y buen provecho . .
Nivel: Alto |
 | Recetas de PAELLA VALENCIANA | Recetas de Arroces y cereales
)DEJAR HERVIR A FUEGO MODERADO 1 HORA, PONIENDO AGUA HASTA LA MARCA CADA VEZ QUE SE CONSUMA, PONER EL AZAFRÁN PROBAR DE SAL, ECHAR EL ARROZ,EL ROMERO Y MANTENER EL FUEGO FUERTE Y 5 MINUTOS,LUEGO BAJARLO AL MINIMO O MODERADO 13 MINUTOS APROX. EL ARROZ ESTARA COCIDO EN 18 Ó 20 MINUTOS.
Nivel: Alto |
| Recetas de arroz con leche | Recetas de Postres
. . se pone a cocer 1/2 de arroz con poca canela, hasta que este blandito de ahi se le agrega 1 litro de leche ya que el arroz este bien rebentado osea que se desbarate facilmente se le agrega una lata de lechera agarrando sabor se retira del fuego y se deja enfriar, sirvalo y disfrute
Nivel: Medio |
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