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| Recetas de Thermomix: Pollo En Pepitoria | Recetas de Thermomix
INGREDIENTES
2 pollos pequeños troceados o uno grande
100 g (1 cubilete) de aceite de freír
100 g de almendras
300 g de cebolla
3 dientes de ajo
2 higaditos de pollo (opcional)
250 (2 ½ cubiletes) de vino blanco
Unas hebras de azafrán
3 huevos duros
½ cubilete de hojas de perejil
2 pastillas de ave
150 g (1½ cubiletes) de agua
Pimienta
PREPARACIÓN
Fría el pollo en una sartén y vaya pasándolo a una cazuela
Vierta las almendras en el vaso y rállelas a velocidades 5-7-9 progresivo Reserve
Ponga el aceite en el vaso, añada la cebolla, el ajo y los higaditos y programe 6 segundos velocidad 6, sólo para trocear la cebolla A continuación programe 5 minutos 100º, velocidad 2
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