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Recetas con Berenjena, Recetas con Berros, Recetas con Berza, Recetas con Besamel, Recetas con Besugo, Recetas con Bloc de foie, Recetas con Bogavante, Recetas con Bonito, Recetas con Bonito ahumado, Recetas con Bonito congelado, Recetas con Bonito en aceite, Recetas con Borraja, Recetas con Brandy, Recetas con Brecol, Recetas con Brotes de soja, Recetas con Buey de Mar, Recetas con Bulbo de hinojo, Recetas con Cabezas de langostinos, Recetas con Cabezas de rape, Recetas con Cabracho, Recetas con Cabrito, Recetas con Cacahuete pelado, Recetas con Cacao, Recetas con Cacao en polvo, Recetas con Cachaca
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 | Recetas de Fideuá (1) | Recetas de Pasta
Ingredientes para cuatro personas 80-90 gr de fideos perla por persona Hay unos especiales para Fideuá que van bastante bien Los ingredientes que siguen están calculados para cuatro personas
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| Recetas de PAELLA DE VERDURAS , SALCHICHAS , BERBERECHOS Y MEJILLONES estilo ORNOSA | Recetas de Arroces y cereales
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
- Seis mejillones frescos, medianos con cáscara y limpios de barbas
- 50 gramos de guisantes , 50 gramos de coles de Bruselas , 50 gramos de judías tiernas , 50 gramos de habas , 50 gramos de zanahorias ( yo utilizo 250 gramos de menestra de verduras congelada , que venden ya preparada y que lleva todas esas verduras)- Una cebolla grande pelada y cortada fina
- Dos tomates maduros pelados y pasados por la batidora
Nivel: Medio |
| Recetas de Thermomix: Arroz Con Almejas Y Gambas | Recetas de Thermomix
INGREDIENTES
Fumet
250 g de gambas frescas
500 g de agua
500 g de almejas pequeñas
Caldo para arroz
4 dientes de ajo
Azafrán en hebras
1 cubo lleno de hojas de perejil
2 1/2 pastillas de caldo de pescado
30 g de zumo de limón
300 g de agua (más el fumet)
1 cayenita (opcional)
Sofrito
50 g de aceite
2 dientes de ajo fileteados
250 g de champiñones fileteados o setas
200 g de tomate natural triturado
Para terminar
350 g de arroz
PREPARACIÓN
Ponga las almejas con agua y sal para que suelten la arena
Eche las cáscaras de las gambas y las cabezas en el vaso del Thermomix (reserve los cuerpos para el final) y el agua del primer paso y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4 Mientras tanto lave bien las almejas cambiando varias veces el agua Colóquelas en el recipiente Varoma Coloque el recipiente sobre la tapadera y vuelva a programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2
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