|
Recetas con Cordero lechal, Recetas con Corteza de limón, Recetas con Corteza de naranja, Recetas con Costilla, Recetas con Costilla de cerdo en confit, Recetas con Cous-cous, Recetas con Crema de leche, Recetas con Criadillas, Recetas con Cuajada, Recetas con Cuajo, Recetas con Cuccumbers, Recetas con Culantro, Recetas con Curaçao azul, Recetas con Curaçao rojo, Recetas con Curcuma, Recetas con Curry, Recetas con D Decofruit Naranja, Recetas con Decofuit Limón, Recetas con Dextrosa, Recetas con Dulce de coco, Recetas con Dulce de membrillo, Recetas con E Endibia, Recetas con Endrina, Recetas con Eneldo, Recetas con Enokitake
|
 | Recetas de Crema de langostinos | Recetas de Entrantes
Cuando la verdura este dorada agrega las cabezas de los langostinos y las colas peladas (reserva unas cuantas para decorar el plato). Rehoga bien y agrega el pan, remueve y moja con el fernet y la copa de brandy. Flambea y añade el tomate picado
|
| Recetas de PAELLA CON CARNE DE CAZA | Recetas de Aves y caza
CUANDO EL ACEITE ESTA CALIENTE,AÑADIR LA CARNE Y A LOS 5MIN. AÑADIR LA SEPIA Y EL PIMIENTO,EL PEREJIL , LOS AJOS , SALPIMENTAR Y AÑADIR 1/2 GUINDILLA Y LA COPA DE BRANDY. CUANDO LA CARNE ESTE BIEN DORADA, AÑADIR EL TOMATE E IR REMOVIENDO HASTA QUE QUEDE BIEN HECHO
|
| Recetas de Bogavante a la marinera | Recetas de Mariscos
salsa americana, 250ml.
carcasas de marisco, machacadas en mortero para la salsa americana
Preparación
Se trocean los bogavantes y se doran en una sartén, se flambean con el brandy y se pasan a una cazuela con tapa y se meten al horno durante 15 minutos. Se acompaña con arroz, los costrones de pan frito y perejil
Nivel: Medio |
| Recetas de Caldereta de Langosta | Recetas de Mariscos
Regar con 4 tazas de caldo de la cocción, salpimentar y dejar hervir 25 minutos a fuego vivo. Añadir la salsa de tomate concentrada y el brandy; dejar 5 minutos de cocción, probar la sazón. Colocar las rebanadas de pan (muy finas) en los platos y cada comensal las escaldará con el caldo de la caldereta hirviendo y los trozos de langosta
|
| Recetas de Lubina con almejas al cava | Recetas de Pescado
En una sartén se vierte el aceite, para sofreír el ajo con el laurel y la guindilla; cuando se ha dorado un poco el ajo se agregan la cebolla y el pimiento cortado muy fino, se rehogan durante 15 minutos a fuego lento y después se añade la harina. Se deja cocer el conjunto durante 5 minutos y se flamea con el brandy y el cava, antes de añadir la mantequilla y el agua de las almejas previamente abiertas. Si es necesario se le añade un poco de fumet de pescado
|
|
|
Anterior 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , , , , , |
|
