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Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
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| Recetas de Sopa de patata y puerros | Recetas de Sopa
Ingredientes de la receta . - 750 gramos patatas en dados - 3 cucharadas de mantequilla - 150 gramos copos de avena - 2 dientes de ajo machacados - 3 cebollas en dados - 2 puerros en láminas - 1/2 litro caldo de ave - 1/2 leche - pimienta - nuez moscada - cebolleta picada En una cacerola grande sofreír la cebolla y los puerros en la mantequilla durante 3 minutos añadir la patata y esperar a que se dore agregar la avena, remover y esperar un minuto agregar el ajo, esperar otro minuto reducir el fuego y añadir el caldo y la leche cocer a fuego lento durante media hora la verdura debe estar tierna y la sopa espesa echarlas especias .
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| Recetas de Sopa fria de remolacha roja | Recetas de Pescado
caldo ave - sal - pimienta blanca y azucar Lavar la remolacha y cocer en agua salada con un poco de aceite retirar y guardar el liquido pelar la remolacha y cortala finamente Mezclar en un recipiente la nata, la cebolla, el pepino, el huevo, el perejil y el hinojo añadir un poco del caldo de coccion frío, y por ultimo la remolacha. mezclar y rocíar con el caldo de ave azucarar al gusto servir muy frío .
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| Recetas de El hadj arroz- | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . 2 vasos de arroz 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana rallada Pasas, piñones y almendras Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos 1- Freir los higaditos y las mollejas en aceite; sacarlos. 2- Freir las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos
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| Recetas de El hadj arroz- | Recetas de Arroces y cereales
Ingredientes de la receta . 2 vasos de arroz 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana rallada Pasas, piñones y almendras Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos 1- Freir los higaditos y las mollejas en aceite; sacarlos. 2- Freir las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos
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| Recetas de Crema de Guisantes | Recetas de Sopa
Rehogar en una cazuela con la mantequilla, las cebolletas limpias y picadas. Cuando estén pochadas, añadir las patatas peladas y troceadas, el caldo de ave y la nata. Dejar cocer hasta que las patatas se ablanden y entonces apartar del fuego la cazuela y añadir los guisantes
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| Recetas de Crema Exótica | Recetas de Sopa
Fondeamos con un poco de aceite y cuando empiecen a ablandar, añadimos la manzana y la piña en trozos pequeños y seguimos rehogando. Añadimos el coco y la mangaroca y poco a poco el caldo de ave. Dejamos hervir hasta que la verdura y la fruta estén muy blandas
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| Recetas de Garbure (Romantxo) | Recetas de Carne
En una cazuela grande de aluminio echar la grasa del pato y rehogar las verduras. Añadir el caldo de ave y dejar cocer a fuego lento durante unos 25 minutos. A los 20 minutos incorporar la pechuga confitada troceada
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| Recetas de Crema Castellana | Recetas de Sopa
Elaboración. 1 preparacióndorar los ajos y a continuacion rehogar el pan en el aceite,incorporar el pimenton dulce sin dejar que se queme, cuando coja color añadir el caldo de ave, dejar cocer a fuego lento durante media hora. retirar del fuego, incoporar dos huevos y batirlo todo con la batidora hasta que quede una crema
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| Recetas de Sopa de ajo y calabacin | Recetas de Pescado
Ingredientes de la receta . - 1 cebolla - aceite - 2 cabezas de ajo - 2 calabacines - 2 patatas - 2 litros de caldo de ave - albahaca fresca Saltear el ajo y la cebolla picados finos agregar la patata cortada en láminas removiendo durante 2 minutos añadir el caldo Echar sal y pimienta hervir durante 30 minutos dejar enfríar cortar los calabacines en trozos pequeños hacer pure la sopa y volver a hervir añadir los calabacines y cocer durante 25 minutos Servir albahaca .
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