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Recetas con Licor de crema catalana, Recetas con Licor de crema de cacao, Recetas con Licor de Crema de kiwi, Recetas con Licor de fresa, Recetas con Licor de manzana verde, Recetas con Licor de Melocotón, Recetas con Licor de Melón, Recetas con Licor de mora, Recetas con Licor de pera, Recetas con Licor de plátano., Recetas con Liebre, Recetas con Lima, Recetas con Limón, Recetas con Litchi, Recetas con Locha, Recetas con Locha congelada, Recetas con Lolo rosa, Recetas con Lombarda, Recetas con Lomillo, Recetas con Lomo adobado, Recetas con Lomo de cerdo, Recetas con Lomo de jabali, Recetas con Lomo de vacuno, Recetas con Lubina, Recetas con Lubina congelada
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| Recetas de Mármol de fresones | Recetas de Postres
Hacer los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, poner a hervir la leche con una corteza de limón y una ramita de vainilla o canela según el gusto. Cuando la leche hierva, echar sobre la mezcla batiendo bien y volver al fuego- con cuidado de que no agarre, seguir cociendo lentamente para que cuaje del todo
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| Recetas de Golfeaditos de Canela | Recetas de Postres
4. Se le unta el papelón a la masa extendida y se le riega encima el queso rallado, las pasitas y la canela. Luego se enrolla la masa sólo dando dos o tres vueltas, para que no quede muy grueso el golfeadito, y se cortan del tamaño deseado (yo aconsejo de 2
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 | Recetas de Adobo AREQUIPEÑO | Recetas de Carne
Al día siguiente, poner a cocer lo macerado sin agregar nada más, cuando esté 1/4 de hora cociendo (fuego fuerte) agregar las cebollas cortadas gruesas, si la cebolla es muy grande cortar en 6 gajos como de naranja, pero más gruesos, si la cebolla es pequeña, cortar en cuatro. Cocer 1/4 de hora más a fuego fuerte y luego 1 1/2 a fuego lento, agregarle la canela y los clavos de olor desde el comienzo. ya al sacar se agrega 3 pimientas de olor enteras
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| Recetas de Cassatta Siciliana | Recetas de Postres
Añadir una taza de almíbar y batir con la batidora eléctrica, hasta obtener una crema suave. Incorporar la canela, el chocolate a trocitos, la fruta picadita, los pistachos y 1 cucharada de licor.
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| Recetas de Caracoles Del Valleseco | Recetas de
la Madre, hinojo de Madrelagua (GC), y hierba huerto del Barranco de la Virgen (GC). Por último, se añade el sofrito, el majado y el caldo de carne (Medio Litro ) a los caracoles y se deja cocer a fuego medio-lento durante 3/4 de hora, se rectifica de sal y pimienta molida negra, se le añaden dos cucharadas soperas de canela y se deja un último cuarto de hora. NOTA Las denominaciones de Origen se pueden sustituir por otros productos propios de la zona
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| Recetas de Pollo al limón confitado | Recetas de Carne
Echar los piñones en el aceite dorarlos rápidamente y reservar. Rehogar las cebollas en el mismo aceite hasta que estén transparentes añadir el tomate con un poco de azúcar, cocer lentamente, luego añadir los cominos, la canela, y las rodajas de limón, 1/2l de agua dar un hervor y verter sobre el pollo dejar cocer unos 40 minutos a fuego lento ( a media cocción probar la sal pues no he dicho nada de sal porque el limón está salado y rectificar). Mientras, mojar la sémola (precocida) con agua que hinche un poco, Cuando el pollo esté listo, retirar el limón del caldo, añadir trocitos de mantequilla o aceite a la sémola y unos cuantos cucharones de caldo del pollo
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 | Recetas de Cordero al Horno con Patatas | Recetas de Carne
PREPARACIÓN Ponemos un buen chorretón de aceite en la bandeja, más o menos que cubra toda la superficie, seguidamente colocamos la patata (limpia y troceada en circulos de un centrímetro de grosor),con la intención de cubrir todo el fondo de la bandeja. Sobre la patata colocamos una base de cebolla (cortada fina y en circulo) se salan estos ingrediente y con una cuchara echamos un poco de pimentón dulce (a modo de canela sobre natillas) y algo de pimienta negra, colocamos sobre esta base la carne y/o los sesos, entre cuyos espacios colocamos trozos de tomate y limón (naturales). Seguidamente echamos sal y pimienta negra al gusto
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