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| Recetas de Estofado de Marlin | Recetas de Pescado
MODO DE PREPARACION
. Se pone el Aceite en una Carerola Grande, se sofrie la cebolla, el ajo, despues se agrega la zanahoria, hasta q se sofrie, luego se sazona co el clavo, canela, laurel, pimienta y sal, ya sazonado se agrega el jitomate picado, una vez q solto su jugo agregamos el pure de tomate, el vinagre del chile y el jugo de naranja, ya q se incorporo todo se agrega el marlin y se revuelve todo bien, se deja unos minutos y se verifica la sazon.
Nivel: Medio |
 | Recetas de galletas de canela | Recetas de Postres
mezcla la mantequilla con el azucar hasta que lograr una mezcla cremosa
. y despues agrega el huevo bate con las manos hasta obtener una mezcla homogenea, agrega la harina y la canela cubre con plastico autoaderible y deja reposar en el refrigerador poer 30 minutos y sacalo, expande sobre la mesa enharinada y cortalas en forma de estrellita hornea en horno precalentado a 180 grados durante diea minutos decora a tu gusto y listo
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Nivel: Bajo |
| Recetas de tres leches | Recetas de Aperitivos y tapas
. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del biscocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, frutillas o frambuezas
Nivel: Bajo |
| Recetas de pastel de galletas | Recetas de Postres
. Se licuan 1 lata de leche evaporada, la condensada, el agua, las yemas, la mantequilla y el chocomilk, yo le puse cuatro copeteadas pero es al gusto; esta mezcla se pone a calentar, cuando ya este hirviendo se le agregan tres rajitas de canela y se le incorpora la maizena poco a poco y sin dejar de mover (la maizena son tres cucharadas previamente disueltas en un cuarto de taza de agua) a partir de que se va agregando la maizena no se daja de mover esta mezcla, hasta que tome la consistencia deseada y hierva, la consistencia debe ser un poco espesa, si con las tres cucharadas de maizena no se espesa, se va disolviedo mas (maizena) y agregando poco apoco sin dejar de mover. - -Ya lista la crema se endulza con un poco de azucar la otra leche evaporada, se acomodan las galletas en un molde y se mojan con laleche azucarada y se le agrega la primera capa de la crema, se tapa con otra capa de galletas,crema,galletas y así sucesivamente, la ultima capa puede ser con la misma crema y adornada con carlos quinto rallado, lunetas o segun la creatividad de cada uno o bien se puede preparar merengue calentando en la estufa una taza de azucar a la que se le agrega un poquito de agua y sin dejar de mover hasta que quede ligeramente líquida, que no se queme el azucar, ya líquido se agrega poco a poco a dos claras de huevo previamente batidas y que ya hayan levantado, agregando la ralladura del limon y con ese merengue adornar elpastel, sobre una capa de galletas ya mojadas
Nivel: Medio |
| Recetas de torrijas | Recetas de Postres
Al principio cortar el pan en rebanadas de centimetro y medio poner un poquito de leche a calentar templada,con media ramita de canela ,y una corteza de limon una vez que este la leche templada mojar el pan y situarlo sobre una bandeja limpia.
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Nivel: Alto |
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