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Recetas con Berenjena, Recetas con Berros, Recetas con Berza, Recetas con Besamel, Recetas con Besugo, Recetas con Bloc de foie, Recetas con Bogavante, Recetas con Bonito, Recetas con Bonito ahumado, Recetas con Bonito congelado, Recetas con Bonito en aceite, Recetas con Borraja, Recetas con Brandy, Recetas con Brecol, Recetas con Brotes de soja, Recetas con Buey de Mar, Recetas con Bulbo de hinojo, Recetas con Cabezas de langostinos, Recetas con Cabezas de rape, Recetas con Cabracho, Recetas con Cabrito, Recetas con Cacahuete pelado, Recetas con Cacao, Recetas con Cacao en polvo, Recetas con Cachaca
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| Recetas de BOLITAS DE ORO | Recetas de Carne
. A LA CARNE SE LE AGREGA EL PAN MOLIDO, HUEVO Y SAL AL GUSTO, SE AMASA BIEN SE VAN HACIENDO BOLITAS PEQUEÑAS DE CARNE QUE SE IRAN AGREGANDO A UNA CAZUELA CON SUFICIENTE ACEITE PARA QUE SE VAYAN DORANDO SE SACAN Y SE PONEN EN UN PLATO CON UNA TOALLA DE PAPEL PARA QUE ABSORBAN EL ACEITE, DESPUES SE HIERVE EL CHILE EN 1 LITRO DE AGUA, YA QUE ESTE HERVIDO SE LICUA CON LA CEBOLLA, AJO SE CUELA Y SE VIERTE EN UN SARTEN CON UN POQUITO DE ACEITE, SE LE AGREGA SAL ALGUSTO, OREGANO Y SE DEJA HERVIR A FUEGO BAJO,SI LE HACE FALTA QUE ESTE MENOS ESPESO SE LE PUEDE AGREGAR UN POQUITO MÁS DE AGUA, SE AGREGAN LAS BOLITAS DORADAS DE CARNE MOLIDA Y SE DEJAN HERVIR APROXIMADAMENTE 15 MIN
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Nivel: Bajo |
 | Recetas de albondigas con champinones | Recetas de Carne
preparacion
. Armar las albondigas mezclando la carne molida con la miga de pan un poco de sal y condimentos al gusto luego hacer bolitas medianas. Refritar la cebolla picada con el tomate picado en el aceite despues de 2 minutos agregar la pasta de tomate con la copa de agua y las albondigas, esperar a que hierva y agregar la papa picada en cuadros medianos
Nivel: Medio |
| Recetas de pollo relleno | Recetas de Aves y caza
3. -Mientras se va pochando se pone la pechuga de pollo a cocer y cuando esta este se desmecha y se añade al sofrito junto con la carne molida y añadir sal si fuera necesario
. 4
Nivel: Medio |
 | Recetas de Pasticho Bologna | Recetas de Pasta
A parte
. Sofreir la carne molida con 1/2 cebolla pequeña restante cortatos junto a el ajo agrgar un poco de sal y cuando este casi cocinada juntarla a la salsa que estaba casi lista y cocinar afuego lento 10 minutos mas .
Nivel: Medio |
| Recetas de enchiladas americanas | Recetas de Carne
2 lbs de carne molida , 5 lbs de queso amarillo , 1 cebolla finamente picada , 2 cds gds de parpika, 1 cd de chile en polvo , 2 galones de agua modo de preparacion el queso de raspa finamente en un resipiente se pone a hervir el agua con la carne molida ,sal,pimienta,ajo, comino, cuando este hirviendo se le agrega el chile en polvo y parpika, despues de 5 minutos hirviendo se le agrega la harina diluida en un vaso de agua despues de hervir se apaga y se ponen a freir las tortillas en un poco de aceite se les va egregando queso en medio se enrrollan se van acomodando en un refractario ya que ente lleno, se le pone el greivi de carne ,el queso arriva y la cebolla se maten al horno por 15mts y listo se acompana con arroz y frijoles. .
Nivel: Bajo |
| Recetas de Original de Mar | Recetas de Pescado
. Se coloca en un recipiente la Carne Molida del pescado y se le vierte el liquido de 16 limones, se le espolvorea sal al gusto y se deja marinar en el refrigerador durante una hora y media en el refrigerador. Posteriormente se le agregan 16 jitomates finamente picado, utilizar un cuchillo con suficiente filo para obtner este corte, de igual manera se pica el cilantro y la cebolla revolviendo con la carne de pescado conjuntamente con el tomllo 3 piscas
Nivel: Bajo |
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