|
Recetas con Armagnac botella, Recetas con Arroz, Recetas con Ascorbato sodico, Recetas con Avellanas, Recetas con Azafran, Recetas con Azúcar, Recetas con Azúcar de sémola, Recetas con Azúcar en terrones, Recetas con Azúcar glass, Recetas con Azúcar invertido, Recetas con Azúcar isomalt, Recetas con Azúcar lustre, Recetas con Azúcar moreno, Recetas con Azúcar negra, Recetas con B Bacalao ahumado, Recetas con Bacalao, Recetas con Bacalao congelado, Recetas con Bacalao en salazón, Recetas con Bacalao fresco, Recetas con Bacon, Recetas con Batata, Recetas con Batata Mameya, Recetas con Bayas de enebro, Recetas con Becada, Recetas con Begihaundi
|
| Recetas de sopa de frijol con tostones | Recetas de Sopa
ingredientes. media libra de frijol rojo 1 libra de carne de cerdo 4 chorizos grandes 2 platanos verdes 1 pimenton cebollin, 1 tomate 1 cebolla blanca sal ajo 1 cubo zasonador aceite para freir y cilantro. preparacion pon en agua los frijoles la noche anterior cocina los frijoles hasta que esten blandos aparte sofrie la cebolla el cebollin el tomate pimenton el ajo pica la carne el chorizo en pedazos y añadelos al sofrito luego incorpora todo a los frijoles y sigue cocinando por 20 minutos mientras prepara los tostones y echalos a los frijoles y deja 10 minutos mas y apaga y listo acompaña con arroz blanco
Nivel: Medio |
| Recetas de Carnitas de puerco receta secreta | Recetas de Carne
. EN UN RECIPIENTE COLOQUE LA CARNE DE CERDO ( PIERNA) EN TROZOS A SU GUSTO Y AGREGUE LA SALSA DE SOYA QUE QUEDEN BIEN IMPREGNADOS SI GUSTA PINCHE CON UN TENEDOR PARA QUE SE PERNETRE EL SABOR DE LA SOYA, Y DEJE REPOSAR 1 HORA, MIENTRAS PREPARE EL CAZO COCER LA CARNE LA COCION DEBE SER DE PREFENCIA CON LEÑA Y EN EXTERIOR DEL PATIO, UNA VEZ QUE YA ESTE LISTO ES CAZO ENCIENDA LA LEÑA Y CALIENTELO AGREGUE EL ACEITE Y LA CEBOLLA Y 2 HOJAS DE LAUREL ESTO ES PARA CURAR EL ACEITE Y ESPERE HASTA QUE SE DOREN POR COMPLETO UNA VEZ QUE ESTEN BIEN QUEMADAS RETIRELAS Y AGREGUE LA CARNE JUNTO CON EL ESPINAZO Y COSTILLAR Y REVUELVA BIEN DEJE COCER POR UNOS 20 MINUTOS Y DESPUES AGREGUE EL JUGO DE NARANJA Y EL AGUA Y COCINE POR 2 HORAS CUANDO NO TEGA CASI AGUA AGREGUE LA SODA DE COLA PARA QUE LE DE COLOR A LA CARNE Y REVUELVA BIEN AGREGANDO SAL EN CASO DE REQUIR MAS COCCION AGREGUE MAS AGUA HASTA QUE QUEDEN LISTAS ESCURRALAS Y SIRVALAS CON TORTILLAS Y SALSA PICOSITAS Y CERVEZA BIEN FRIA BUEN PROVECHO QUEDAN RIQUISIMAS HASTA LOS HUESITOS DEL ESPINAZO SABEN SABROSOS.
Nivel: Alto |
| Recetas de martierra | Recetas de Carne
. en un disco o cazuela puesto a las leña se cura ( se unta un poco de aceite en el fondo del disco ) primero se pone la carne de cerdo a freirce ya que esta se tarda un poco mas en guisarce, ahi que dejarla para que saque costra ( la carnita que queda pegada al fondo del recipiente ) , ya que se alla costrado se pone la carne de res a que suelte los jugos , en ese momento se le hecha la primer cerveza, para que se impregnen todos los sabores al jugo,ya que suelten todo los jugos se sal pimienta y sa ponen los camarones y se deja aproximadamente 10 minutos en coccion se preparan la cebolla, el chile morro, el serrano, en trozos grandes asi mismo la salchicha para asar ya cuando terminen de los cortes el guiso estara mas jugoso se le añade todo lo cortado y el combinado de mariscos junto con las otras cervezas se deja en coccion hasta que se imprecnen todos los sabores y probando si es necesario salpimentarlo al gusto , mientras se impregnan los sabores moverlos con un cucharo de vez en cuando.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pato con arroz | Recetas de Carne
Cuando el caldo hierva añades el arroz y lo dejas cocinar a fuego lento por 12 a 15 minutos. Después de que el pato esté colorado tienes que sacarle los huesos y lo cartas en trozos, lo mismo con el jamón, la carne de cerdo etc. El embutido lo cartas en rodajas finas
|
| Recetas de Cerdo agri-dulce (2) | Recetas de Carne
en remojo y cortarlos después en 4 tirando el rabo. Cortaremos la carne de cerdo en trozos pequeños. Los Ponemos en la marinada, revolver bien para que se unten bien y los dejaremos en ella unos 30 min
|
| Recetas de Tamales Hondureños | Recetas de Huevos y lacteos
Se cuece todo y se deja la masa un poco durita, de manera que se puedan envolver. La carne Se adoba la carne de cerdo partida en pedacitos, con más costilla que tajo, cebollas, chiles dulces maduros, ajos, todo molido, sal y pimienta, cominos (pocos) y chile picante, si desea. Esto se cocina para que la carne quede suave
|
| Recetas de Guiso criollo Nano | Recetas de Carne
A este ultimo le puse un toque "canario" con un poco de Mojo Picón que traje de La Palma en mi ultimo viaje. A mi padre le hubiese encantado pues era muy aficionado al maíz y la carne de cerdo. "
|
|
|
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , |
|
