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| Recetas de arroz hugo | Recetas de Mariscos
preparecion
. cortar la cebolla en juliana y colocar en una olla con aceite (oliva, girasol, maiz) dorar unos minutos y agregar el calamar cotado en trozos reservando la tinta, cocinar a fuego fuerte hasta blanquear el pescado, agregar pimientos cortados en tiras, cocinar unos minutos , codimentar con sal, pimienta, pimenton y el azafran. agragar los tomates pelados y cortados (o triturados), rehogar todo y agregar el arroz corrigiendo el liquido con caldo
Nivel: Medio |
| Recetas de Baritas de surimi para untar | Recetas de Aperitivos y tapas
. - primero se cortan las baritas en trozos y se trituran un poco con la batidora , luego se corta la cebolla en trozos muy pequeños y se vuelve a triturar , despues se le agrega toda la mohonesa y se vuelve a triturar hasta que LA CEBOLLA se triture del todo y por ultimo se sirve en un bol cerca de panecillos para untar.
Nivel: Bajo |
| Recetas de soup the pasta | Recetas de Sopa
se pone a hervir el agua con cebolla y cilantro
. se pela la papa y despues de unos 15 minutes se
. hecha la pasta y despu7es la papa se deja concerbar hasta que hablande la papa y se acompaña con un abano
Nivel: Alto |
| Recetas de lomito saltado al vino | Recetas de Carne
. Añadir el comino y la Carne salpimentada ,cuando este bien cocida sin que se seque se añade el vinagre y la salsa de soya, el aji cortado en juliana, la cebolla y el tomate,cocinar por dos minutos, dejando crocante la cebolla.
Nivel: Medio |
 | Recetas de pollo al curry y arroz | Recetas de Carne
Dorar sobre fuego medio en una cazuela con el aceite caliente los muslos de pollo de modo uniforme. Triturar con una batidora eléctrica la cebolla con los dientes de ajo, el jengibre, el curry, el pimiento verde, el agua caliente y la crema de coco, hasta lograr una crema homogénea y verter la mezcla en la cazuela para dejarla cocer muy suavemente con las tajadas de pollo 30, 10 o 5 min, según se utilice una olla normal o un modelo tradicional o ultrarrápido de exprés.
Nivel: Alto |
| Recetas de pastel de papa | Recetas de Carne
. Preparacion cocinar la papa, hacerla pure, en otra cacerola dorar la carne le cebolla y todos los otrso ingradientes menos los huevos y aceitunas!!! en una fuente para horno colocar una capa de papa y encima toda la preparacion anterior inclusive los huevos y las aceitunas!!! tapar con el resto del pure y cocinar a horno fuerte!! cuando la papa muestre un color medio doradito.
Nivel: Alto |
| Recetas de Salsa quick del Chef Gustavo (para espaquetis) | Recetas de Salsas y guarniciones
Ponemos en la licuadora el tomate, la fécula de maíz, la pasta de tomate, el vino y el cubito de costillas maggi, procesamos a alta velocidad hasta lograr una mezcla homogénea, reservamos. En un bowl grande apto para el horno microondas ponemos el aceite, la cebolla y el ajo y cocinamos tapado a máxima potencia por 3 minutos. Incorporamos los champiñones cocinamos sin tapar 4 minutos a máxima potencia
Nivel: Bajo |
 | Recetas de El perico venezolano | Recetas de Aperitivos y tapas
Esta receta es para seis personas. En una sartén a fuego moderado ponemos a calentar la mantequilla y el aceite, sofreímos la cebolla hasta que se pongan trasparentes, agregamos los tomates picados, salpimentamos dejando que se cocinen 8 minutos hasta que seque un poco, mientras tanto, cascamos los huevos en un bowl y los batimos ligeramente con un chorrito de agua o leche fría y una pizca de bicarbonato o polvo de hornear, vertemos esta preparación en el sartén y revolvemos raspando constantemente el fondo y los bordes hasta que se seque, manteniéndolo suelto. Hay a quien le gusta que se dore un poquito pegado al fondo raspando el quemadito, lo importante es que lo servimos bien caliente acompañado de arepas y queso blanco rallado
Nivel: Bajo |
 | Recetas de mero con salsa de ñoras | Recetas de Pescado
. se trocea en juliana la cebolla y el pimiento, se rehogan y se añade el mero, se añade el vino y se deja que haga salsa, se le añade un poco de agua y se deja cocer muy poco tiempo (el mero es muy blandito), en los ultimos minutos de coccion se le echa la carne de la ñora, se tapa y se apaga el fuego.
Nivel: Bajo |
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