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| Recetas de macarronada de pollo de vibi. | Recetas de Pasta
compras macarrones,2kilos los cocinas en agua sal un toque de salsa inglesa y aceite de oliva y una hoja de laurel,cuando esten listos los cuelas o escurres y lo colocas en una olla a esto le hechas margarina una cucharada y una salsa previa de tomate cebolla ajo sofrito color onoto puede ser sal y pimienta y aceite de oliva despues de prepararla la agregas a los espaguetys y le agregas queso de año lo revuelves bien. y lo dejas reposar luego te dispones a prepara la cocion de huevos y papa aparte y despues a preparar el guiso de pollo que pueden ser pechugas cocidas desmenuzadas en hileras o desmechadas como quieras en un recipiente colocas aceite de oliva y margarina le agregas pimientos tomates ajies cebolla pimenton cebollin ajo todo picadito y lo sofries le agregas salsa inglesa vino a tu gusto sal pimienta,onoto para darle color y sofries el pollo y agregas dos tazas de caldo de pollo y haces el guiso con su hojita delaurel bueno a lo que estes vamos a la preparacion en un molde previa en mantequillada le agregas queso de año al molde y colocas la primera capa de macarrones a eso le agregas el guiso del pollo luego las papas rebanadas y huevos que cocistes una capa de queso amarillo y otra de jamon y bates huevo y agregas queso de año luego agregas otra capa igual y vuelves a poner lo mismo de lo anterior cierras las capas con macarrones y agregas queso arriba rayado de año y salsa para que tome color y bates huevo y le agregas luego la llevas al horna hasta que este doradita y te aseguro que tu familia te hara honores es rico pero todos comeran algo divino puedes acompañar con ensalada y pan . un rico vino y una torta de fresa de postre
Nivel: Alto |
| Recetas de calamares rellenos | Recetas de Pescado
corta las patas y las aletas a trocitos muy pequeños y mezclalo con el huevo cocido , cebolla cortada a trocitos muy fina y pasada por el aceite y pan ( pasado por leche). luego rellena los calamares y cieralos con palillos y para la salsa corta 1 cebolla y se pasa por el aceita y cuando este doraita pues se le allade un poco de relleno ke te halla sobrado y se mezcla todo, sin esperar a refreirse . lugo se ponen los calamares ya relleno en la casuela y se deja cocer en el refrito
Nivel: Medio |
| Recetas de redondo de carne con salsa de champiñones y nata | Recetas de Carne
. ), cuando este dorado lo reservamos, en el aceite de dorar la carne,( cono un vasito de los de vino, de aceite), rehogamos un cebolla grande a trozos, 200 grs de champiñones, un ajito . cuando esté rehogado añadimos el redondo, una pastilla de avecrem, una hoja de laurel, sal y pimienta y rociamos generosamente con vino blanco
Nivel: Bajo |
 | Recetas de Crema de Calabacin | Recetas de Sopa
En una olla echamos una cucharada de mantequilla, unos ajos de muy picados y una cebolla en trozos. cuando este sobrito añadimos el calabacin con cascaras en trozos. Pelamos dos patatas y las escamos en trozos tambien
Nivel: Bajo |
 | Recetas de pollo a la naranja | Recetas de Aves y caza
ingredientesun pollo en 8 trozos,una cebolla,hoja de laurel,un diente de ajo,3 tomates maduros. un vaso de vino,un vaso de zumo de naranja. se frie el pollo muy bien frito,en el mismo aceite se frie la cebolla muy picadita,el diente de ajo,la hoja de laurel y por ultimo se le agrega el tomate pelado y cortado en trozos pequeños,se sofrie todo muy bien,se hecha en una cazuela el pollo, el sofrito,se le agrega el vino y el zumo de naranja,una pastilla de avecren y se deja cocer todo hasta que esta que quede todo en la salsa espesita como una media hora y ya esta listo para comer
Nivel: Alto |
| Recetas de CREMA DE AUYAMA | Recetas de Sopa
. Entretanto caliente la mantequilla en una olla, agregue la cebolla y el ajo porro, fría hasta marchitar. Agregue el consomé, lleve a un hervor y cocine a fuego suave durante 3 minutos
Nivel: Bajo |
| Recetas de Arroz con Cebolla Morron y tomate | Recetas de Arroces y cereales
Para lo ultimo se cortan pequieños trozos cuadrados de tomate y se añaden a fuego lento. Una vez que la cebolla este bien dorada, atento que no se queme, y que el morron este apenas dorado, en la misma olla se agrega el arroz (solo el arroz sin el agua) y se revuelve unos dos minutos a fuego muy bajo hasta que el arroz mas o menos tome un color rosado suave. En un recipiente aparte se añade agua (el doble de la cantidad del arroz) sal a gusto y una cucharadita de aceite, se deja volcar el contenido en la olla y se deja cocer el arroz
Nivel: Bajo |
| Recetas de filetes de ternera en salsa | Recetas de Carne
Cuando se ha quemado se echa agua,solo para cubrirlo y se deja a fuego medio hasta que los filetes esten blanditos,se puede ir añadiendo agua de ser necesario, pero siempre cuidando que esta este caliente. Al final se puede triturar la cebolla si no gusta de ver tropezones.
Nivel: Bajo |
 | Recetas de Bacalao al estilo de Jacogo | Recetas de Pescado
. En el aceite de freír el bacalao, se pocha la cebolla hasta que esté blandita. Se añade el tomate pelado y sin pepitas – o una buena “fritada” comercial como la de “Helios”- y se mantiene dándole vueltas hasta que esté frito
Nivel: Bajo |
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