|
Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
|
 | Recetas de "tajine" de conejo | Recetas de Aperitivos y tapas
Preparación
. Trocear el conejo y quitar la mayor parte posible de grasa (si es pequeño no tendrá mucha) y poner en el tajine o, en su defecto en una cazuela; añadir la cebolla y el ajo picados, el azafrán, la canela y el caldo y poner a hervir suavemente (queda mejor en cazuela normal que en olla a presión) unos 15 minutos.
Nivel: Bajo |
| Recetas de tortitas de soya con pollo. | Recetas de Aves y caza
Primero se pica el pollo en pedacitos pequeños,se frie con un poco de aceite y se deja enfriar. En un recipiente se pone la soya bien lavada,se agrega la cebolla y el apio picados en cubitos,se ponen los huevos y se rebuelbe todo con una pisca de sal,se agrega el pollo y se buelbe a mezclar todo. Cuando ya esta todo mezclado se calienta un sarten con un poco de aceite,y se ban poniendo pequeñas cantidades de la mezcla para hacer las tortitas,se boltean para que se frian por los dos lados
Nivel: Bajo |
 | Recetas de Caldo de mariscos | Recetas de Mariscos
. En un sarten aparte Freir el chile morròn el chile verde y la cebolla ya que la cebolla se vea cristalizada agregar el tomate picado hasta que este suelte su jugo desues agregar 1 tomate molido hasta que quede bien freido.
Nivel: Medio |
| Recetas de Mollejas al disco con Torrontés | Recetas de Ensaladas
una vez cumplido este procedimiento agregarlas nuevamente al disco junto con los chicharrones y revolver suavemente (siempre con cuchara de madera) durante 5 minutos y servir. Puede acompañarse con ensalada criolla o la tradicional de lechuga tomate y cebolla.
Nivel: Alto |
 | Recetas de pescado capeado | Recetas de Pescado
. una ensalada de repollo con cebolla muerta en sal, rajas de chile verde tatemado(asado) zanahoria rallada, u poquito de mayonesa y un punto de mostaza, pimienta al gusto.
Nivel: Alto |
 | Recetas de pescado zarandeado | Recetas de Pescado
aparte en un recipiente mezclar la mayonesa la mostaza la salsa de botella y unas gotas de salsa maggi, inglesa y de soya al gusto solo para dar sabor (si gusta puede agregar unas gotas de cerveza a esta mezcla tambien para dar buen sabor pero es opcional). Sacar los ajos del aceite y presionarlos con fuerza por un colador fino para recoger el pure que va saliendo, ese pure se unta con una brochita al pescado ya salpimentado y luego se aplica la mezcla de la mayonesa con los demas ingredientes (con la misma brochita) para terminar se acomodan las rajas de pimiento morron y cebolla en todo el pescado se cierra la prensa y se asa el pescado primero boca abajo (la carne primero) por diez minutos para que se dore el pescado y se caramelice el ajo y luego se voltea y se asa entre siete y diez minutos.
Nivel: Medio |
| Recetas de CREES DE MORCILLA | Recetas de Entrantes
ARINA
. TRITURAREMOS LA MORCILLA CON LA CEBOLLA YEL TOMILLO ASTA CONSEGUIR UNA PASTA A LA QUE LE AÑADIREMOS UN POQUITO DE NATA
. APARTE AREMOS UNA MASA CON LA LECHE LA HARINA Y EL HUEVO Y PROCEDEREMOS HACER UNOS CREES Y CUANDO TENGAMOS LOS CREES LOS RELLENAREMOS CON LA PASTA CONSEGUIDA ANTERIOR MENTE HACIENDO UNOS ROLLITOS Y ACOMER
Nivel: Medio |
| Recetas de pollo tapado | Recetas de Carne
preparación
. macerar el pollo con ajo, sal y comino al gusto por unos minutos, en una olla calentar el aceite freir el ajo y cebolla, agregar las presas de pollo, el cualntro picado y el pimiento en tajaditas. tapar bien unos 15 minutos a fuego lento
Nivel: Medio |
|
|
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , |
|
