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| Recetas de Cordero en salsa de verdeo | Recetas de Carne
Cocinar las papas lavadas con piel en agua con sal, hasta que estén tiernas y pelarlas y hacer un puré agregar el perejil súper picado la crema de leche y la manteca, sal-pimentar y mezclar bien. Caliente la salsa de cebollín y el cordero. Servir caliente bañado con la salsa y acompañado por copos de puré hechos con manga
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| Recetas de Terrina vegetal | Recetas de Pescado
Forrar un molde de budín inglés con papel metalizado, rociado con aceite vegetal y colocar una capa de tortilla, continuar con la mezcla de pollo y pincelar con la gelatina y continuar alternando las capas hasta completar el molde. Llevar a la heladera unas horas antes de desmoldar. Servir con hojas verdes, tomates cherry y cebollín
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| Recetas de Crêpes de Pollo Tailandeses | Recetas de Aperitivos y tapas
Se pone a calentar una sartén y se hacen los crepes (panqueques) delgados, sólo por un lado, sin voltearlos. En un wok o cacerola o sartén se ponen un poco de aceite de buena calidad (oliva-maravilla), calentar levemente, agregando el repollo, la zanahoria picada en juliana (finas tiritas), el pollo desmenuzado (o sucedaneo), salsa de soja, puerros o tallos de cebollín picado en diagonal. Aliñar con pimienta, clavo de olor, perejil, cilantro, pimiento (a gusto, en juliana), sésamo tostado y un poquito de comino
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| Recetas de Arroz con almejas | Recetas de Arroces y cereales
2. En la olla que va a utilizar, rehogue la cebolla, el pimentón, los tomates picados, el ajo porro, el cebollín, sal, pimienta y comino al gusto. Cocine por 10 minutos, añada el caldo, las almejas y el arroz, mézclelo todo
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