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| Recetas de Tacos De Pescado | Recetas de Pescado
. En un sarten con bastante aceite caliente, se frien los trozos de pescado cubiertos con la pasta de cerveza hasta que queden doraditos, despues se ponen a etilar el exeso de aceite.
Nivel: Medio |
| Recetas de LOMO DE CERDO A LA CREMA DE COÑAC | Recetas de Carne
CUANDO YA ESTAN POCHADA, SE ECHA EL TROZO DE LOMO Y DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS SE LE VA DANDO VUELTAS POR UN LADO Y POR OTRO. LUEGO, SE ECHA LA MEDIDA DE UN QUINTO DE CERVEZA LLENO DE COÑAC Y SE DEJA REHOGAR OTROS 10 MINUTOS. DESPUES SE LE AÑADE UNOS DOS VASOS DE AGUA Y YA ESTA LISTA PARA CERRAR LA OLLA Y DEJARLA UNOS 30 MINUTOS EN LA OLLA RAPIDA
Nivel: Bajo |
| Recetas de frijoles puercos estilo abuelita | Recetas de Aperitivos y tapas
se ponen a cocer los fijoles solo con agua y se sazona con sal, en una caserola grande se derrite la mantequilla junto con manteca y se agrega el chorizo se desmorona bien lo mas fino y se dora un poco
. se licua el frijo y se agrega a la caserola y se empieza a incorporar todos los ingredientes sin dejar de mover luego se agrega el queso cortado en cuadros pequeños y se sigue revolviendo y luego se agrega la mitad de salsa ranchera y el vinagre de los chiles serranos se sigue incorporando los ingredientes para que no se pegue y por ultimo se agrega la cerveza solo un chorrito.
Nivel: Medio |
 | Recetas de Sudado de Pollo | Recetas de Aves y caza
. EN UNA LICUADORA PONER LA CERVEZA JUNTO CON LAS HOJAS DE LAUREL, EL CALDO DE GALLINA, LAS HOJAS DE PEREJIL Y EL AJO TRITURADO, JUNTO CON LA SAL, LICUAR, Y CON ESTA MEZCLA ADOBAR EL POLLO, EN UNA OLLA PONER A SOFREIR LA CEBOLLA, HASTA QUE SE ENCUENTRE DORADA LUEGO AGREGAR EL TOMATE, Y DEJAR SOFREIR POR UN RATO LUEGO SE ADICIONA EL POLLO DEBIDAMENTE SAZONADO. SE ADICIONAN LAS TAZAS DE AGUA Y SE TAPA (SE PRUEBA Y SI DESEA ADICIONA SAL, O PIMIENTA) Y SE REVISA CONSTANTEMENTE ADICCIONANDO AGUA SI VE QUE EL SUDADO SE ESTA SECANDO ANTES DE QUE EL POLLO QUEDE LISTO , LA COCCIÓN DURA APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS, Y PUEDE IR ACOMPAÑADA DE UNA ENSALADA VERDE
Nivel: Bajo |
| Recetas de discada | Recetas de Carne
antes de que este totalmente freida se saca o se hace para un lado ahi mismo se incorpora los trositos de carne de res ya que esten totalmente guisadas ambas carnes
. se le pone la salchicha el tocino y el chorizo ya que todo este bien incorporado y guisado se le incorpora la cerveza y la coca hasta que tape totalmente el guiso dejarlo unos 10 minutos ya cuando empieze a hervir agregarle bien picadito el chile cilantro y cebolla ya cuando se aya consumido casi es su totalidad la cerveza y la coca ojo no deve quedar reseca asi brillosita ponerle tiritas o trositos de queso asadero dejar que se derrita y luego sacar del fuego el disco y a servir en tacos se saborea mas .
Nivel: Medio |
| Recetas de botana de puerco | Recetas de Guisos y Potage
se pone la manteca los 2kg a calentar de preferencia en un cason grande se echa la carne ya cortada en en trozos iguales como de 1 pulgada 1/2 o 2 segun el gusto. se revuelbe por 15 minutos con la manteca irbiendo trate de estar revolbiendo continuamente despues agregue la tripas echas trensas como de 10 pulg y la pansita en trosos medianos echele sal algusto y no deje de rebolver despues de 20 minutos mas omenos echele el higado, para darle un sabor bueno le puede echar una cerveza o leche blanca y no deje de rebolber usted notara el color de la carne y ese holor tan rico que se huele a distancia prepare la salsa mexicana y sirvase asu gusto le aceguro que en sus paseos , familiar es muy bueno y usted quedara bien con los demas.
Nivel: Alto |
| Recetas de pollo a la cerveza | Recetas de Aves y caza
se coloca el pollo con los condimentos que desees y la cerveza una hora antes de la cocion luego lo hierves por unos 45 minutos a fuego lento lo sacas y lo asas en el horno a temperatura alta hasta que dore acompañar con ensalada fria. .
Nivel: Bajo |
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