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Recetas con Cerveza, Recetas con Cerveza negra, Recetas con Chalota, Recetas con Champiñón, Recetas con Champiñon de lata, Recetas con Chartreuse, Recetas con Chayote, Recetas con Chicharro, Recetas con Chillo, Recetas con Chinas o naranjas, Recetas con Chipirón, Recetas con Chipiron congelado, Recetas con Chirimoya, Recetas con Chirla, Recetas con Chorizo, Recetas con Chorizo de cocido, Recetas con Chuleta de cerdo, Recetas con Chuletera de cerdo, Recetas con Ciervo, Recetas con Cigala, Recetas con Cilantro, Recetas con Ciruela, Recetas con Ciruelas pasas, Recetas con Clara, Recetas con Clavo
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| Recetas de Dorada al Vino Blanco | Recetas de Pescado
Elaboración. 1 para la salsaPara hacer la salsa, rehogamos la chalota picada con la mitad de la mantequilla, echamos el vino y dejamos que reduzca hasta que esté prácticamente seco. Añadimos entonces el caldo de pescado y dejamos reducir otra vez hasta que quede una tercera parte
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| Recetas de Conejo a la cazadora (1) | Recetas de Carne
Trocea el conejo y dóralo en una cazuela con la manteca de cerdo y si lo deseas añade una diente de ajo picado. Espolvorea harina y añade la chalota picada finamente. Cuando todo esté bien dorado, hecha el vino blanco y el doble de caldo (hecho, como se ha indicado más arriba, con 3 cebollas, 3 zanahorias, tomillo, laurel, sal y pimienta)
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| Recetas de Conejo a la cazadora (4) | Recetas de Carne
Trocea el conejo y dorarlo en una cazuela con la manteca de cerdo y si lo deseas añadir un diente de ajo picado. Espolvorear harina y añadir la chalota picada finamente. Cuando todo esté bien dorado, echar el vino blanco y el doble de caldo
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