|
Recetas con Cerveza, Recetas con Cerveza negra, Recetas con Chalota, Recetas con Champiñón, Recetas con Champiñon de lata, Recetas con Chartreuse, Recetas con Chayote, Recetas con Chicharro, Recetas con Chillo, Recetas con Chinas o naranjas, Recetas con Chipirón, Recetas con Chipiron congelado, Recetas con Chirimoya, Recetas con Chirla, Recetas con Chorizo, Recetas con Chorizo de cocido, Recetas con Chuleta de cerdo, Recetas con Chuletera de cerdo, Recetas con Ciervo, Recetas con Cigala, Recetas con Cilantro, Recetas con Ciruela, Recetas con Ciruelas pasas, Recetas con Clara, Recetas con Clavo
|
 | Recetas de Alubias con sacramentos | Recetas de Legumbres
Nota Como el tiempo de cocción de los ingredientes es diferente (alubia/carnes), se empezara la preparación como sigue. En un puchero con abundante agua, poneis a cocer el chorizo, tocino, costilla de cerdo y morcilla hasta que estén tiernos, esto se nota cuando son atravesados fácilmente con una aguja, al pinchar se nota que el tocino o la costilla están gelatinosos o fofos. Durante esta cocción le pondreis la sal necesaria, pero sin pasarse, mas vale que este soso que salado
|
| Recetas de CARACOLES DE HUERTO ,DULCES Y PICANTES | Recetas de Pescado
Colocais esto en una sarten y lo poneis a freir con bastante aceite de oliva virgen , agregandole el vaso de tomate triturado . Cuando ya este hecho añadirle las dos cucharadas de azucar , la lata de tomate frito y el picadillo de ( jamón serrano ,beicon ,chorizo y tocino ). Mientras tanto escurrir bien los caracoles y después juntar todo para que cueza 10/15 minutos mas a fuego lento
|
| Recetas de Bollu preñau | Recetas de Carne
Nota El "bollu preñao" es todo un símbolo de las romerías y fiestas asturianas, es imposible entender una "fiesta de prao" sin este producto y "sidrina" (sidra natural). En el fondo no deja de ser un panecillo en cuyo interior se ha cocido un chorizo (antecedente del bocadillo), pero la masa ha ido tomando parte de la grasa del embutido que le confiere un sabor especial. En algunos lugares, como Oviedo, tienen un día especial para comer este producto "Martes de Campo"; en otros se hace con harina de "escanda" o de trigo vestido (triticum monococum), de maíz, envueltos en hoja de berza
|
 | Recetas de Callos a la gallega | Recetas de Carne
Se remueve bien y se deja cocer un rato mas hasta que los callos estén tiernos, salándolo si hiciese falta. Al final, cuando estén en su punto se añaden los garbanzos ya cocidos y el chorizo en rodajas, dejándolo cocer unos momentos mas para que coja sabor. Trucos y consejos Los callos están mas sabrosos hechos del día anterior y deben de quedar con una abundante salsa como en un caldo, ligero pero con algo de cuerpo
|
| Recetas de Cocido | Recetas de Guisos y Potage
En otra fuente se sirven los garbanzos, la verdura y las patatas. Nota se puede poner el chorizo a cocer en un cazo aparte con el repollo. Se echa todo junto cuando el agua empieza a hervir a borbotones
|
| Recetas de Cocido castellano | Recetas de Carne
. Para servir el cocido, presentaremos primero la sopa, después la fuente de los garbanzos escurridos con las patatas y la verdura escurrida y rehogada en aceite y ajos y por último la carne, morcillas, chorizo, tocino y relleno todo cortado a trozos.
|
| Recetas de Alubias rojas de tolosa 2 | Recetas de Legumbres
La primera hirviendo, únicamente hasta que de nuevo vuelva a hervir - blanquear la berza - y la segunda fría, sazonada con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva, se echan las patatas troceadas y la carne de cerdo chorizo, costilla, tocino, oreja.
|
| Recetas de CARACOLES DULCES Y PICANTES ?estilo ORNOSA? | Recetas de Pescado
Colocais esto en una sarten y lo poneis a freir con bastante aceite de oliva virgen , agregandole el vaso de tomate triturado . Cuando ya este hecho añadirle las dos cucharadas de azucar , la lata de tomate frito y el picadillo de ( jamón serrano ,beicon ,chorizo y tocino ). Mientras tanto escurrir bien los caracoles y después juntar todo para que cueza 10/15 minutos mas a fuego lento
|
| Recetas de Potaje de chicharos verdes con lacon | Recetas de Guisos y Potage
Lavar y escurrir chicharos verdes y poner en olla de presion con agua y sal y papas peladas y picadas en rodajas de una pulgada agregar la calabaza pelada y picada en trozos de 2 pulgadas cada uno. Agregar el chorizo seco picado en rebanadas de 1 centimetro cada uno poco mas oh menos,cortar el lacon ahumado en rodajas de 2 pulgadas mas oh menos agregar a los chicharos tapar la olla de presion y cocer a fuego mediano hasta que la olla empieze a tomar presion(lo sabra por un silbido peculiar que le avisara que la olla empieza a agarrar presion si quiere cerciorarse levante suavemente la valvula y vera como el vapor se escapa rapidamente eso le dira que esta agarrando presion la olla)a partir de este momento cuente 10 minutos. Mientras se cocina el chicharo ponga el aceite de oliva en una sarten y caliente agrege despues cebolla bien picada y aji verde picado en pequenos trozos de media pulgada,ajos machacados pimienta y sal y al gusto y sofria por 5 minutos revolviendo siempre a fuego mediano bajo despues agrege el vino seco y baje el fuego a bajo revuelva y deje cocinar por otros 5 minutos y apage el fuego
|
| Recetas de Pavo relleno | Recetas de Carne
Fríe la cebolla hasta que esté dorada y mezcla con el pan. Rehoga un poco el chorizo y el jamón y añade a la mezcla del pan. Pica los huevos en pedazos pequeños y añade junto con las aceitunas a la mezcla de pan
|
 | Recetas de Buseca | Recetas de Guisos y Potage
Cubrir y cocinar por espacio de una hora. Agregar las zanahorias, la col y el arroz, cubrir y cocinar otra hora; Luego agregar los chorizos, las morcillas, el queso, revolver y cocinar otros 10 minutos. Poner en cazuelitas precalentadas y servir
|
| Recetas de Revolcón de granos con carnes | Recetas de Guisos y Potage
Le pones sal al gusto y las hojitas de laurel. Cuando hayan transcurridos los 30 primeros minutos, agregas los pescuezos de pollo, el chorizo picado, el apio españa, el ají dulce, el pimentón, el onoto, el comino y las lentejas. Cocinas todo durante 30 minutos más removiendo suavemente y constantemente
|
|
|
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , |
|
