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Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
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| Recetas de Tarta de almendras y cacao | Recetas de Postres
Igualmente cubrimos de nata los bordes de la tarta, para poder incrustar las almendras fileteadas. Espolvoreamos todos los bordes de la tarta con almendras y posteriormente en la parte superior vertemos las coberturas de chocolate derretidas al baño María. Esta tarta se puede acompañar con una macedonia de mango, fresones y frambuesas
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| Recetas de Tartaleta de pera | Recetas de Postres
Colocamos una porción de puré de pera sobre el hojaldre y colocamos lasquitas de pera encima (elaboramos el puré de pera cociendo 3 peras peladas y sin pepitas con un poco de agua y azúcar y una vez cocidas las pasmos por el pasapurés debiendo quedar de un puré consistente) Rociamos con azúcar y llevamos al horno, precalentado a 200º C, durante 25 minutos. Una vez cocinada la tartaleta de pera, acompañamos en el momento de una salsa de chocolate que elaboraremos derritiendo la cobertura de chocolate con 4 cucharadas de agua.
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 | Recetas de Buñuelos de yuca | Recetas de Aperitivos y tapas
Una vez fritas, sacarlas y colocarlas en una bandeja con papel de cocina absorbente para que elimine parte del aceite absorbido. Para servir las podemos acompañar de un almíbar de miel o de mermelada caliente o sino de cobertura de chocolate caliente, o también pueden comerse solos, esto es a gusto de los comenzales.
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 | Recetas de Salsa de chocolate | Recetas de Postres
Seguidamente iremos añadiendo la cobertura de chocolate. Es recomendable no unir la cobertura de golpe, ya que es mejor añadirla en dos veces. Removeremos con la varilla constantemente para que no se nos "astille" el chocolate
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 | Recetas de Soufle de Castañas | Recetas de Postres
Batir energicamente la mantequilla hasta que está blanca y añadir las yemas de huevo, una por una. Mezclar la cobertura troceada y el puré de castañas,añadir el resto de ingredientes excepto las claras y el azucar,que lo montamos aparte espolvoreando el azucar, poco a poco hasta que esta a punto de nieve. Mezclarlo todo con cuidado para que no se bajen las claras
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