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Recetas con Café, Recetas con Cafe descafeinado grano, Recetas con Café en grano, Recetas con Café molido en polvo, Recetas con Cafe soluble, Recetas con Calabacín, Recetas con Calabaza, Recetas con Calamar o chipiron, Recetas con Calamares, Recetas con Caldo de ave, Recetas con Caldo de carne, Recetas con Callos, Recetas con Camarones, Recetas con Campari, Recetas con Canela, Recetas con Canela en polvo, Recetas con Canelones, Recetas con Canonigo, Recetas con Cantarelus, Recetas con Caqui, Recetas con Caracoles, Recetas con Carambola , Recetas con Carcasas de ave, Recetas con Cardamomo, Recetas con Cardo cogollo
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| Recetas de Verduras en papillote | Recetas de Pescado
Corta 4 trozos de papel de aluminio y vierte sobre cada uno un chorrito de aceite, coloca encima una fila de rodajas de patata y otra de calabacín. Pon encima las habas, un par de ramilletes de brócoli y de coliflor y unos bastones de zanahoria. Sazona e incorpora las vainas, las tiras de puerro y los espárragos cortados por la mitad a lo largo
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| Recetas de Arroz con bonito fresco | Recetas de Arroces y cereales
Ingredientes de la receta . -1 bonito de 1 kg -1 pimiento verde grande -150 gramos de coliflor -1 manojo de ajetes -3 dientes de ajo -1 tomate -1 ñora (pimiento seco) -250 gramos de arroz -1 tacita de aceite de oliva -azafrán -sal Limpiar el bonito separando la cabeza y cortar el resto en rodajas quitar las semillas del pimiento y cortar a tiras separar la coliflor en ramitos pelar y trocear los ajetes y pelar los ajos pelar y picar muy fino el tomate calentar en una cazuela un litro y cuarto de agua y cocer la cabeza del bonito durante 10 minutos entretanto, calentar aceite en una cazuela y freir la ñora con cuidado de que no se queme, sacar y machacar en el mortero junto con los ajos en ese aceite sofreir el bonito, sacarlo y reservar a continuación freir el pimiento, luego los ajetes, la coliflor y por último el tomate colar el caldo de cocer la cabeza de bonito y agregar a la cazuela, reservando un poco que echaremos en el mortero poner un poco de sal y añadir en majado del mortero cocer durante 10 minutos agregar el arroz, las rodajas de bonito, repartiendo por igual y cocer destapado a fuego medio de 15 a 20 minutos probar unos granos de arroz para verificar el punto de cocción y rectificar el punto de sal si es necesario Servir de inmediato dejando reposar un poco en los platos la mejor época para hacer este plato con el bonito es de marzo a mayo.
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| Recetas de Arroz con bonito fresco | Recetas de Arroces y cereales
Ingredientes de la receta . -1 bonito de 1 kg -1 pimiento verde grande -150 gramos de coliflor -1 manojo de ajetes -3 dientes de ajo -1 tomate -1 ñora (pimiento seco) -250 gramos de arroz -1 tacita de aceite de oliva -azafrán -sal Limpiar el bonito separando la cabeza y cortar el resto en rodajas quitar las semillas del pimiento y cortar a tiras separar la coliflor en ramitos pelar y trocear los ajetes y pelar los ajos pelar y picar muy fino el tomate calentar en una cazuela un litro y cuarto de agua y cocer la cabeza del bonito durante 10 minutos entretanto, calentar aceite en una cazuela y freir la ñora con cuidado de que no se queme, sacar y machacar en el mortero junto con los ajos en ese aceite sofreir el bonito, sacarlo y reservar a continuación freir el pimiento, luego los ajetes, la coliflor y por último el tomate colar el caldo de cocer la cabeza de bonito y agregar a la cazuela, reservando un poco que echaremos en el mortero poner un poco de sal y añadir en majado del mortero cocer durante 10 minutos agregar el arroz, las rodajas de bonito, repartiendo por igual y cocer destapado a fuego medio de 15 a 20 minutos probar unos granos de arroz para verificar el punto de cocción y rectificar el punto de sal si es necesario Servir de inmediato dejando reposar un poco en los platos la mejor época para hacer este plato con el bonito es de marzo a mayo.
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| Recetas de Pollo asado con finas hierbas | Recetas de Carne
Pasa la salsa resultante a un cazo pequeño y lígalo con un poco de harina de maíz refinada disuelta en agua. Limpia las vainas, el brócoli, la coliflor y las coles de bruselas y pon a cocer en un cazo con agua y sal durante 10 minutos. Pela las patatas y las zanahorias y tornéalas
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| Recetas de Coliflor al curry | Recetas de Verduras
Sacamos la coliflor de la cazuela, la escurrimos y la pasamos un momento por el chorro de agua fría. Colocamos la coliflor en una fuente, vertiendo sobre ella la salsa preparada, que debería estar caliente. Espolvoreamos con perejil picado y se servimos caliente
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| Recetas de Arroz hortelano | Recetas de Arroces y cereales
Ingredientes de la receta . -1/4 kg de coliflor -2 pimientos rojos -150 gramos de judías verdes -50 gramos de guisantes desgranados -1 manojo de ajetes -1 alcachofas -1 berenjena -2 patatas -2 tomates -4 dientes de ajo -500 gramos de arroz -3 tacitas de aceite -azafrán -pimentón -sal Cortar la coliflor en ramitos quitar las semillas a los pimientos y trocear despuntar las judías y trocear pelar y trocear los ajetes quitar las hojas duras de la alcachofa, cortar en cuartos y ponerla en agua con zumo de limón pelar y picar los ajos y los tomates pelar y trocear la berenjena y las patatas calentar aceite en una paellera y freir primero la berenjena y los pimientos, sacar y reservar; luego las patatas, coliflor, alcachofas, judías verdes, guisantes, ajetes, tomate y ajo añadir una cucharadita de pimentón y 3 litros de agua caliente poner sal y una pizca de azafrán cocer a fuego medio 30 minutos añadir la berenjena y pimiento y cocer 15 minutos más rectificar el punto de sal echar el arroz repartiendo bien por la paella y cocer a fuego vivo los primeros 10 minutos y los 10 restantes a fuego lento retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos y servir - Se puede sustituir cualquiera de las verduras por otras de temporada. también se puede añadir carne magra de cerdo, en cuyo caso hay que echar menos aceite
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| Recetas de Carpaccio vegetal | Recetas de Ensaladas
Cocina las verduras en una plancha con un poco de aceite hasta que estén doraditas pero al dente. Coloca en el centro de una fuente la coliflor y pon el resto de las verduras alrededor. Aliña con la vinagreta
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| Recetas de ENSALADA DE ESPÁRRAGOS | Recetas de Sopa
Paso 3 . Escurrir y desmenuzar la carne de cangrejo y colocarla en una ensaladera compañada de la coliflor y las patatas; cubrir con la mayonesa removiendo con cuidado la ensalada para que se impregnen todos los ingredientes. Añadir las puntas de los espárragos picados y espolvorear de huevo picado
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