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| Recetas de Higado al estilo veneciano | Recetas de Carne
Ingredientes de la receta . - 1/2 Kilo de higado de cordero en tiras - aceite - 250 gramos cebolla en rodajas Saltear la cebolla con un poco de sal durante 15 minutos y retirar Añadir algo más de aceite Freír el hígado en el aceite bien caliente Colocar en un plato y echar sal y pimienta Volver a poner el hígado en la sartén, esta vez con la cebolla Acompañar con espinacas y arroz .
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