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Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
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| Recetas de Picana (1) | Recetas de Carne
Servir en un plato hondo, 1 - 2 trozos de carne con abundante jugo, acompañar con dos papas cocidas y un choclo tierno. En lugar de carne de vaca se puede usar carne de pollo, cordero o si se desea se pueden usar las tres carnes.
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| Recetas de Kebabs de cordero | Recetas de Carne
- 1/2 kilo de carne de cordero picada. - 2 cucharadas de yogur natural - 3 cucharaditas de garam masala - media cucharadita de ajo - media cucharadita de jengibre fresco rallado - media cucharadita de pimienta negra - un cuarto de cucharadita de cardamomo molido - 1 cucharadita de menta seca - 1 cucharada de vinagre - 2 cucharadas de ghee derretido - una pizca de clavos de olor en polvo - 1 cucharada de azúcar - 1 lima pequeña - 2 cebollas pequeñitas - Picar la carne de cordero junto con todos los ingredientes, hasta que quede una masa fina y pegajosa - Moldear las pasta con la mano y hacer bolitas del tamaño de una ciruela, ensartar cuatro en cada brocheta - Unte con el ghee derretido las brochetas y asar en el horno durante 6 minutos hasta que esten bien doraditas - Mezclar el vinagre con el azúcar hasta obtener un sabor agridulce, incluir los aros de cebolla y ámaselos con los dedos hasta que esten blandos. - Servir las brochetas aderezadas con la lima y los aros de cebolla
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| Recetas de Cordero a la sevillana | Recetas de Carne
Espolvorea con perejil picado, tanto el cordero como los champiñones. Vierte estos últimos sobre el cordero, mezcla bien y sirve. Si la salsa queda muy líquida puedes engordarla con harina de maíz diluida en agua
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| Recetas de Cordero guisado | Recetas de Carne
Sirve. Uno de los platos de carne infalibles que sin ser complicado da la posibilidad de degustar el rico cordero con verduras. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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| Recetas de Thermomix: Caldereta Manchega | Recetas de Thermomix
Si fuera necesario, añadir un poco más de agua.
Comprobar si el cordero está tierno, de no ser así, conectar nuevamente 10-15 minutos más.
Verter todo el contenido en una fuente de servir, rectificar la sazón, mezclar bien y servir muy caliente, junto con patatas fritas cortadas en cuadraditos
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