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Recetas con Cerveza, Recetas con Cerveza negra, Recetas con Chalota, Recetas con Champiñón, Recetas con Champiñon de lata, Recetas con Chartreuse, Recetas con Chayote, Recetas con Chicharro, Recetas con Chillo, Recetas con Chinas o naranjas, Recetas con Chipirón, Recetas con Chipiron congelado, Recetas con Chirimoya, Recetas con Chirla, Recetas con Chorizo, Recetas con Chorizo de cocido, Recetas con Chuleta de cerdo, Recetas con Chuletera de cerdo, Recetas con Ciervo, Recetas con Cigala, Recetas con Cilantro, Recetas con Ciruela, Recetas con Ciruelas pasas, Recetas con Clara, Recetas con Clavo
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| Recetas de Cazuela de mariscos costeña | Recetas de Mariscos
Cocinar en una olla con agua los mariscos con la sal, aji no moto y el ajo picado por 2 minutos y escurrir. Caliente el aceite y sofria la cebolla, los ajies y el culantro. Agregue los mariscos y revuelva hasta que se mezclen los sabores
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 | Recetas de Cangrejos reventados (delicioso) | Recetas de Mariscos
Colocar aceite en una cacerola y dorar los ajos, anadir ají molido, cebolla, tomate, color y dejar cocinar por un par de minutos, añadir los cangrejos, sal, pimienta y la chicha de jora o cerveza, tapar y dejar cocinar por 8 minutos. Espolvorear con culantro picadito y servir acompañado de arroz blanco graneadito o papitas amarillas. Buen Provecho, esta receta es deliciosa, se las recomiendo
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 | Recetas de Aguadito de pollo | Recetas de Sopa
MODO DE PREPARACIÓN. en una olla grande calentar el aceite y echar las presas; Freírlas hasta que doren por todos los lados; retirarlas y echar la cebolla, los ajos ; esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro; freír durante unos minutos y echar las arverjas,el choclo y el pimiento; incorporar el agua, las presas doradas, el arroz y las papas; verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese; servir caliente.
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| Recetas de Cazuela de cordero | Recetas de Sopa
Hervir en una olla el cordero en trozos con el agua, cuando este ligeramente cocido, unir los ingredientes enumerados, el arroz inclusive. Calentar el aceite en una sarten y dorar los ajos, cebolla, oregano,, culantro y formar un aderezo. Sazonar una vez bien cocido e incorporar a la cazuela
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 | Recetas de Moqueca con Camarao | Recetas de Pescado
de aceite de oliva
1 cebolla pequeña finamente picada
2 tomates medianos, picados y pelados
1 cda. de culantro o cilantro picado
1 chile rojo, fresco, sin semillas y picado
1 cda. de jugo de limón
3/4 taza de leche de coco sin endulzar
Machaque el ajo con la sal
Nivel: Medio |
| Recetas de Sopa Menestrón | Recetas de Sopa
1 Kg. Pollo 3/4 Fideo 1 Paquete de verdura Culantro Espinaca Albahaca Queso Sal Fideo Canuto grande Leche Poner a hervir el agua, una vez hervida agregar el pollo ya lavado y cortado en presas (dejar sancochar un rato), agregar sal al gusto, las verduras bien lavadas y picadas, dejar hervir, luego poner en la licuadora el culantro, albahaca y espinaca con el queso, una vez que el pollo ya este por cocer agregar la mezcla licuada dejar un ratito mas y agregar el fideo, al apagar la cocina se agregara la Leche y listo!! Si gustan pueden agregarle papas, o yuca .
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| Recetas de Parihuela | Recetas de Pescado
Freir ajo, cebolla, pimienta, pimenton, aji molido, tomate licuado, el caldo de pescado y vino, dejar que rompa el hervor y agregar el pescado licuado que se saca del espinazo y en trozos y al final los mariscos. Adornar con cangrejo y culantro picado. Si gusta al caldo de pescado agregar el cangrejo para que se cocine
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