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Recetas con Armagnac botella, Recetas con Arroz, Recetas con Ascorbato sodico, Recetas con Avellanas, Recetas con Azafran, Recetas con Azúcar, Recetas con Azúcar de sémola, Recetas con Azúcar en terrones, Recetas con Azúcar glass, Recetas con Azúcar invertido, Recetas con Azúcar isomalt, Recetas con Azúcar lustre, Recetas con Azúcar moreno, Recetas con Azúcar negra, Recetas con B Bacalao ahumado, Recetas con Bacalao, Recetas con Bacalao congelado, Recetas con Bacalao en salazón, Recetas con Bacalao fresco, Recetas con Bacon, Recetas con Batata, Recetas con Batata Mameya, Recetas con Bayas de enebro, Recetas con Becada, Recetas con Begihaundi
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| Recetas de Pollo sudado al vino | Recetas de Aves y caza
. Procedimiento Pre calentar el horno a 140º por 10 min, procesar las cebollas, el ajo, el pimentón, aceite sal y pimienta unirlos hasta formar una pasta, esta se aplica a las piezas a hornear ( muslos o pechugas) aplicar la pasta con las manos y masajear las piezas al final colocarle curry al gusto, de nuevo sal y pimienta, dejar reposar por 30 min. Mantequillar la bandeja para hornear, colocar las 2 piezas, colocar la taza de vino, tapar la bandeja con paPEL ALUMINIO y al horno tapado por 30 min
Nivel: Medio |
| Recetas de pollo al vino | Recetas de Aves y caza
preparacion
. en un bols poner el pollo trosado agregar un diente de ajo media cebolla,y la mitad del curry;agregar el vino hasta que cubra todo el pollo dejar minimo 1 hora, en un sarten salteamos las cebollas restantes, el ajo sin el corazon (es lo del centro) y los champiñones cortados groseramente, preparamos el curry en recipiente con un poco del vino de la maceracion y lo añadimos con las cebollas y el reto ponemos el pollo y le volvemos agrer vino nuevo el otro se descarta, hasta cubrir dejamos que reduja hasta la 1/4 parte y le agrgamos un poquito de maizena diluida en agua para lograr el lige de la preparacion. Servir en platos ondos y scompañado de un vino bodegas fin del mundo malbec
Nivel: Medio |
| Recetas de Ensalada navideña de gallina | Recetas de Ensaladas
PREPARACIÓN cocinar hasta ablandar la pechuga en agua con un poco de sal,el laurel ,el ajo,y la mitad de la cebolla entera. Luego desmechar la pechuga y hacer un sofrito en un poco de aceite al cual se le agrega el curry y el pimentón en polvo,el célery , el pimenton rojo y la cebolla en cuadritos. se le puede agregar caldo de la cocción de la pechuga para que no quede tan seco el sofrito
Nivel: Bajo |
| Recetas de Gambas tikka masala | Recetas de Mariscos
Dejar un rato pochando, después, añadir el bote de champiñones con su jugo y dejar haciendo un caldo hasta que casi se agote el agua. Añadir el chorrito de aceite, el bote de tomate natural, la leche evaporada, sal, un poco de pimienta y curry al gusto. Dejar hervir a fuego lento hasta que se haga una salsa espesita y servir
Nivel: Bajo |
| Recetas de Tacos argentinos | Recetas de Aperitivos y tapas
Licuarlo hasta que quede una salsa. Se puede agregar algún curry picante o un chile bien picante para los que les gusta así. La ensalada Cortar el repollo lo más finito posible ( se puede usar un pela papas) Condimentarlo con sal, aceite, orégano, pimienta y vinagre ( sí es de vino mucho mejor)
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| Recetas de Arroz a la persa o arroz dulce (Shirin polo- en iraní) | Recetas de Arroces y cereales
se escurre y se reserva. El pollo en una cacerola se fríe cebolla, ajo, pimentón (ají morrón) tomate en cubitos con el pollo trozado en pedazos de unos 4 cms, se condimenta con sal, pimienta, curry y canela en polvo, se le agrega pasta de tomate y se cubre con agua, se deja cocinar. guardar el caldo resultante (un pocillo o taza) que colado reservamos con el pollo para luego mezclar con el arroz
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| Recetas de Locro | Recetas de Sopa
Siempre es mejor hacerlo el dia antes. Yo use un curry picante que venden una bolivianas a la salida de los supermercados y quedo muy bueno .
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| Recetas de Locro | Recetas de Carne
Siempre es mejor hacerlo el dia antes. Yo use un curry picante que venden una bolivianas a la salida de los supermercados y quedo muy bueno .
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| Recetas de Acelga a la crema | Recetas de Pescado
Para terminar de aromatizar este preparado espolvorearemos una cantidad muy pequeña de curry. Debemos ir con mucho cuidado con no añadir una cantidad excesiva de curry puesto que este ingrediente contiene un gran poder aromático, oloroso y deja un color muy marcado. Rectificaremos de sal y/o pimienta si fuese necesario
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