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| Recetas de Merluza con Salsa de Espárragos | Recetas de Pescado
Se pone al fuego añadiéndole el jugo de la lata de espárragos y un poco de aceite donde se ha frito la merluza. Se añade un poquito de agua y los espárragos en trozos grandes. Se hace una picada de ajo y perejil y se deja hacer todo unos minutos
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| Recetas de Crema de Espárragos Verdes | Recetas de Sopa
Elaboración. Poner en una cazuela un poco de mantequilla y blanquear a fuego lento una cebolla, los troncos de los espárragos verdes cortados a trocitos y un poco de puerro. Añadir después medio litro de caldo de verduras y sal, llevar a ebullición y dejar hervir 10 minutos
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| Recetas de Milhojas relleno de cigalitas | Recetas de Pescado
Se cortan por la mitad. Sobre una capa de hojaldre se coloca una capa de bechamel, que se cubre con unas cigalas, otra capa de bechamel, un poco de txangurro, las vieiras y el espárrago se tapa con la otra mitad del hojaldre y se sirve con la salsa de piquillo.
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