Recetas con Estragon |
| Recetas de Pechuga de Ganso en salsa de Cerezas y vino Marsala | Recetas de Carne Ingredientes para 8 personas 1 ganso de 4 kg 1/2 kg de zanahorias 1/2 kg Recetas de Pan de lenguado | Recetas de Pescado Ingredientes para 4 personas 500 gr de filetes de lenguado, 3 claras de huevo, 2 vasos de nata, Recetas de Crema de pescado y marisco | Recetas de Sopa Ingredientes Para 4 personas 1 rape de 2 kg12 mejillones 16 langostinos Recetas de Carrilleras de rape en salsa americana | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 800 gr de carrilleras de rape 4 langostinos Recetas de Gazapo de monte salteado a la cazadora | Recetas de Carne Ingredientes para 4 personas 2 cucharadas de manteca de cerdo, cuatro trozos de conejo grandes ( una por ración), sal, pimienta, Recetas de Timbal de patata, marisco y salmón | Recetas de Pescado INGREDIENTES (para 4 personas) 1 kilo de patatas 400 gramos de langostinos 200 gramos de salmón ahumadoPara decorar huevas de mújol negras y rojas (optativo) Para la salsa holandesa Recetas de ÁSPIC DE RAPE Y TOMATE | Recetas de Verduras INGREDIENTES1/4 de litro de gelatinaestragón en rama, menta, perejil y cebollino600 g de rape (se puede sustituir por lenguado dorado, lubina, etc) Recetas de Canelones a mi estilo | Recetas de Pasta INGREDIENTES30 Tubos de canelones 700 Gramos de carne de res molida 300 Cc de Concentrado de tomate Recetas de Thermomix: Rape A La Americana | Recetas de Thermomix INGREDIENTES -50 g (1/2 cubilete) de aceite -150 g de gambas - 2 carabineros -50 g (1/2 cubilete) de Brandy -250 g (2 1/2 cubiletes) de agua -1 Kg de rape -1 cucharadita de estragón -Pimienta de Cayena -2 pastillas de caldo de pescado -4 cucharadas de hojas de perejil Para el sofrito -50 g (1/2 cubilete) de aceite -250 g de cebolla -2 dientes de ajo - 1/2 Kg de tomates triturados PREPARACIÓN Ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 Añada las cabezas y pieles de las gambas y de los carabineros, presione el botón Turbo 5 veces y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 6 agregue, cuando acabe el tiempo, el brandy y deje unos segundos en reposo A continuación, incorpore el agua y programe 5 minutos, temperatura 100º velocidad 2 Cuele y reserve el líquido Recetas de Thermomix: Timbal De Patatas Y Salmón | Recetas de Thermomix INGREDIENTES Para el timbal 1 Kg de patatas para hervir medio litro de agua 250 g de salmón ahumado Para adornar, huevas de mújol negras y rojas (optativo) Para la salsa holandesa 6 yemas 150 g de mantequilla 100 g de agua Recetas de Rocambole (Soufle de queso relleno con champiñones) | Recetas de Verduras Ingredientes Para la masa 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de harina, 6 huevos, 100 gr Recetas de Langostinos en salsa con arroz basmati | Recetas de Arroces y cereales Ingredientes Para 4 personas 16-20 langostinos 250 gr arroz basmati Recetas de RODABALLO AL HORNO CON ESTRAGÓN | Recetas de Arroces y cereales INGREDIENTESpatatas nuevas cocidas al vapor para acompañar y perejil picado1 rodaballo de 800 g100 g de mantequilla1 cucharada de hojas de estragón frescas Recetas de Pepino a la Crema | Recetas de Verduras Ingredientes 2 pepinos pelados y despepitados 1 cucharada de vinagre 50 gr de mantequilla |