Recetas con Estragon |
| Recetas de Ternera troceada a las finas hierbas | Recetas de Carne INGREDIENTES (para 4 personas) 500 gramos de lomo de ternera, cortado en cuadraditos2 cebollas2 dientes de ajoLaurel en polvo, tomillo, estragón y romero al gusto Recetas de Pollo a lorange | Recetas de Carne INGREDIENTES1 naranja (china) 6 mitades de pechugas de pollo 1/2 cucharadita de papikra 1/4 taza de mantequilla o margarina Recetas de Calabacines rellenos de champiñones | Recetas de Verduras Ingredientes ( las cantidades dependen del nº de calabacines que empleéis y al gusto de cada uno) Calabacines redondos ( yo lo he hecho con estos, los alargados también sirven), Champiñones, Cebolla, Piñones, Recetas de Thermomix: Paté De Aceitunas Negras | Recetas de Thermomix INGREDIENTES 200 g De aceitunas negras desgyesadas 50 g filetes de anchoas en aceite (o 25 g Si lo quieres +suave) 100 g De bonito en escabeche 1 cucharada de alcaparras 1 diente de ajo 1 cucharada de mostaza de dijon 50 ó 60 g De aceite de oliva Pimienta negra, tomillo, orégano, laurel y estragón 2 ó 3 cucharadas de brandy (puedes reducir o suprimirlo) Pimienta blanca PREPARACIÓN Hechar todos los ingredientes en el vaso y triturando bien jugando con la velocidad, es decir, empezando por una pequeña y pasando poco a poco a una grande Esto depende de la variedad de las aceitunas, de su dureza Recetas de POLLO EN SALSA DE SIDRA | Recetas de Aves y caza INGREDIENTES4 pechugas de pollo con piel50 g mantequilla, sal2 dientes e ajo partidos en dos2 manzanas Recetas de Aderezo del abuelo | Recetas de Ensaladas Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 0 vegetariana Recetas de Papas y bubangos rellenos | Recetas de Pescado INGREDIENTES8 Papas medianas, 4 bubangos pequeños, 2 cebollas, 1 pimiento, 2 tomates,250 gr carne de cordero picada, 1 lata de carne, 4 dientes de ajo, salsa perrins, oregano, tomillo, laurel, estragón pimienta blanca, vino tintoMODO DE PREPARACIÓN Pelamos y vaciamos las papas y los bubangos y lo freímos un poco, el relleno lo hacemos en una sartén los 2 dientes de ajo media cebolla un pedazo de pimiento un chorrito de salsa perrins y estragón y lo sofreímos a los 5 u 8 minuto le añadimos las carnes y lo revolvemos durante unos minutos luego rellenamos, para la salsa sofreímos los ajos el pimiento la cebolla que nos queda con el laurel , oregano, tomillo, luego ponemos el tomate y el vino y una pizca de pimienta blanca y estragón la pasamos por el turmix, ponemos las papas y los bubangos rellenos en el caldero con la salsa y le damos un hervor como 30 min Recetas de PALITOS DE PAVO PARA PICAR | Recetas de Aves y caza INGREDIENTES2 pechgas de pavo sin pielsal y pimienta negra recién molida1 vasito de vino blnaco1/2 cucharadita de estrgón picado Recetas de COSTILLAR DE CORDERO ASADO | Recetas de Carne INGREDIENTES1 costillar de cordero de 8 chuletas aproximadamente2 cebollas medianas1 cucharadita estragón picado1 cucharadita tomillo picado Recetas de Espárragos de navarra con salsa Mousselina y caviar | Recetas de Verduras Ingredientes para 4 personas 16 espárragos de lata, 20 gr de caviar por persona (sucedáneo alternativamente), 1/4 de lechuga cortada en juliana, Recetas de Pollo al Estragón | Recetas de Carne Ingredientes- ¼ taza de mantequilla- 1 pollo de 1 ¾ kilos sin piel y cortado en piezas- 2 cebollas picadas- 2 cucharadas de harina de trigo Recetas de Salsa bearnesa (2) | Recetas de Salsas y guarniciones Ingredientes 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 3 escalunias de tamaño mediano, 1 ramita de perifollo, 4 yemas de huevo, Recetas de Thermomix: Steak Tartare | Recetas de Thermomix PREPARACIÓN Dividir la carne en dos porciones de 250 g cada uno, limpiarla de grasa y pieles y cortarla en trozos de 1 o 2 cm. Poner en marcha la thermomix velocidad 10, echar la cebolla, el perejil y el perifollo cortado en dos o tres trozos, el estragon y, trozo a trozo una porcion de carne. Verter el contenido en un bol Recetas de Entrecot Café de París | Recetas de Carne Ingredientes 6 ud entrecot de buey 2 cuchara sopera tomate concentrado 1 copa oporto |