Recetas con Gamba |
| Recetas de Rollo ruso | Recetas de Aperitivos y tapas Colocamos una cucharada de ensaladilla rusa sobre el jamón, dándole forma alargada para luego enrollar la ensaladilla con él. Pinchamos una gamba cocida en un palillo y la colocamos en la parte superior para luego colocar el rollo atravesado por el palillo hasta el pan. Adornamos el rollo con una manga llena de mahonesa y con un rallador Recetas de Pincho de huevo | Recetas de Aperitivos y tapas Adornamos el huevo por la zona de arriba con mahonesa dándole dibujo con la manga de mahonesa por las orillas del huevo. Pinchamos una gamba cocida en la parte superior del palillo para que podamos introducir el palillo hasta el pan, atravesando el huevo. Rociamos la banderilla con huevo duro rallado Recetas de Troncos de atún con gambas | Recetas de Aperitivos y tapas Ingredientes Atún en escabeche, gambas y aceitunas. Elaboración Pinchamos en un palillo un trozo de atún en escabeche, una gamba cocida y pelada y un aceituna del tipo que más nos guste. Recetas de Montadito de Ensaladilla rusa | Recetas de Aperitivos y tapas Ingredientes Patatas cocidas, guisantes, huevo cocido, bonito, gamba y mahonesa. Elaboración Se mezclan todos los ingredientes, partidos en pedacitos, con mahonesa. Se coloca la mezcla sobre una rebanada de pan y se espolvorea con huevo cocido rallado Recetas de Brochetas de anchoa con vinagreta | Recetas de Aperitivos y tapas Se hace una vinagreta con los ingredientes arriba mencionados, muy picados. Presentación Se pone en medio del palillo una anchoa enrollada, a cada lado una gamba y en los extremos del palillo una aceituna. Se cubre con la vinagreta Recetas de Montadito de Salpicón de gambas | Recetas de Aperitivos y tapas Se coloca una cama de lechuga sobre una rebanada de pan tostado y, sobre ella, se pone el salpicón. Sobre éste se coloca una gamba cocida que se adorna con dos puntitos de mahonesa en los costados. Recetas de Pincho Intxaurrondo | Recetas de Aperitivos y tapas Elaboración Mousse de gamba Se tritura el pastel de gamba y se mezcla con la mahonesa. Esto se coloca en la rebanada de pan y se adorna con unas gambas y una flor de mahonesa. Ensaladilla Colocamos la misma sobre el pan, cubriéndolo bien Recetas de Montadito de Salmón con huevo | Recetas de Aperitivos y tapas Sobre el salmón se coloca una rodaja de huevo y se cubre con mahonesa. Para terminar, se coloca una gamba cocida y pelada y se adorna con huevo rallado por encima. Recetas de Montadito Velero | Recetas de Aperitivos y tapas Ingredientes Jamón de York, pan, 1/2 huevo cocido, ensaladilla y gamba cocida. Elaboración Se pone encima de una rebanada de pan una loncha de jamón de York y 1/2 huevo relleno de ensaladilla con una gamba como vela. Recetas de Montadito de Tortilla primavera | Recetas de Aperitivos y tapas Ingredientes Pan de molde tostado, tortilla francesa, queso Emmental, jamón de York, chatka, salmón ahumado, jamón ibérico, huevo cocido, gamba picada y mahonesa. Elaboración Cortar todos los ingredientes en forma circular. Colocar el pan de molde como base e ir intercalando dichos ingredientes en el orden arriba indicado Recetas de Montadito de Salmón | Recetas de Aperitivos y tapas Encima se coloca medio huevo cocido y se decora con mahonesa. Por último, se ralla huevo cocido sobre el Pincho y se pone una gamba cocida encima. Recetas de Montadito de Huevo | Recetas de Aperitivos y tapas Encima se coloca medio huevo cocido y se decora con mahonesa. Por último, se ralla huevo cocido cobre el Pincho y se pone una gamba cocida encima. Recetas de Pincho Especial | Recetas de Aperitivos y tapas Para montar el Pincho se unta una rebanada de pan con la salsa rosa. Se coloca una gamba en cada extremo y la lechuga en el centro. Se cubre todo con salsa rosa y se espolvorea con huevo picado Recetas de Montadito Bierzo | Recetas de Aperitivos y tapas Se coloca la mezcla sobre una rebanada de pan y se decora con la salsa rosa. Se coloca una gamba pelada cocida sobre la salsa. |