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| Recetas de biscocho | Recetas de Aperitivos y tapas
400g azucar,300g harina un paquete de levadura ,7huevos, el zumo de dos naranjas separar las yemas de las claras las yemas con el zumo de la naranja batir bien añadir el azucar meclar bien seguidamente la harina
. batir las claras con una pisquita de sal a punto de nieve añadirlas a la mescla anterior y el sobre de levadura batir bien, en un molde de 28cm poner al fondo un papel de horno para q no se pegue, o engrasar el molde
. y se desmolde bien ,calentar el horno a 180 depende del horno unos 45m pinchar con un palillo y si sale seco ya esta
Nivel: Bajo |
 | Recetas de croquetas de bacon | Recetas de Aperitivos y tapas
Se sofríe la cebolla en un poco de aceite, una vez que este pocha se le agrega el bacon cortado en trocitos pequeños y se rehoga un poco con la
. cebolla, después se agrega la harina y la maicena, ha fuego lento se mezcla con lo anterior y se le hecha la leche, se remueve todo muy bien hasta que se deshaga la harina y a fuego medio se sigue moviendo hasta que se forme una masa espesa que se separe de los laterales de la sartén.
Nivel: Alto |
| Recetas de masa para tallarines | Recetas de Pasta
. . `por cada comensal un huevo harina la que pida sal aceite un chorrito amasar todo hasta que la masa quede unida dejarla descansar 10 minutos y estirar lo mas fina que puedas espolborear constantemente con harina arrollar la masa cuando este pronta bien espolboreada y cortar bien finitos probarlos con salsa o un tuco de carne y veran un saludo de un uruguayito
Nivel: Medio |
 | Recetas de empanadas de queso,o atun | Recetas de Aperitivos y tapas
derretir un poco de mantequilla o de manteca de cerdo,en un sarten calentar agua con sal a gusto. luego poner la harina en un cuenco y agregar la manteca,el agua hasta que formes una masa ,que no se te pegue en los dedos,amasar hasta que sientas que la masa esta uniforme y consistente. luego darle la forma que quieras a alas empanadas y colocar en el centro de la masa el relleno que deceses
Nivel: Bajo |
 | Recetas de torta de panqueques | Recetas de Postres
los panqueque se vierte en un bol 4 tazasde azucar flor,250gr de mantequilla,3 tazas de harina con polvo , y 2 sin polvo y 10 huevos todo esto se mescla y se hace una pasta homogenia en un papel de mantequilla prebiamente enmantequillado se coloca la pasta lo mas delgada que puedas se coloca al horno por unos minutos tienes que hacer por lo menos 15 panqueques se corta el papelmantequilla en circulo. el relleno se puedehacer de crema chantilli se le agrega saborisante de lucuma o bien franbuesa como tu lo decees si es con franbuesa se alterna una capa con mermelada de franbuesa y una de crema y ademas la puedes hacer de chocolate a los panqueques solo se le agrega media taza de chocolate en polvo amargo y tambien se le agrega mermelada con cobertura de chocolate.
Nivel: Medio |
| Recetas de patatas ala importancia | Recetas de Aperitivos y tapas
preparacion
. se pelan y lavan las patatas,t se cortan en rodajas gordas,se pasan por harina y luego por huevo batido y las freimos en abundante aceite,se ponen en una tartera,una ved fritas todas,se cuela el aceite quitando la mitad,se machacan los ajos con el perejil y una guindilla,se frie en el aceite se hecha una cuhardita de harina,la pastilla de avecren y el vino blanco se agrega un vaso de agua y azafran,se deja dar un hervor y se vierte sobre las patatas,se dejan cocer a fuego lento 15 minutos se sirven bien calientes,buen provecho. janet desde asturias
Nivel: Bajo |
| Recetas de galletas tipo polvorones | Recetas de Aperitivos y tapas
preparacion. bata bien la mantequilla y la azucar asta que se vea una mescla homogenea,luego agrege los de huevos y la vainillaluego la harina leudante, sila harina no es leudante coloque 2 cucharadas de palvo para hornearmezcle bien,si desea agrege chispas de chocolate .
Nivel: Medio |
| Recetas de galleta tipo polvoron | Recetas de Aperitivos y tapas
2 huevos,2 cucharadas de vainilla,250 gramos de harina leudante,media taza de leche vatida,250 gramos de mantaquilla,, se puede aplicarle si desea nueces,chocolate rallado,chipa de chocolate,coco,almendras . etc.
Nivel: Bajo |
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