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| Recetas de Thermomix: Alcachofas Salteadas Con Jamon | Recetas de Thermomix
. INGREDIENTES
50 g de aceite de oliva
200 g de jamón serrano
800 g de alcachofas congeladas
sal y pimienta blanca
PREPARACIÓN
Descongelar completamente las alcachofas y escurrirlas bien apretándolas entre las manos para que no tengan nada de líquido, secándolas incluso con papel absorbente de cocina. A veces conviene cocerlas primero 10 minutos, luego escurrirlas bien
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| Recetas de Sartenada de espinacas y acelgas | Recetas de Sopa
Sofreímos la cebolleta y el ajo en una sartén, con aceite muy caliente. Cuando comience a tomar color la cebolla y el ajo, añadimos el jamón serrano unos instantes (si lo salteamos más de un minuto da un sabor excesivamente salado). Agregamos las espinacas y las acelgas a la sartén y rehogamos todo junto unos 4-5 minutos más
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