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| Recetas de Thermomix: Pan De Jamón (Relleno) | Recetas de Thermomix
Pinte la masa con mantequilla blandita.
Cubra con una lonchas finas de jamón serrano (sin llegar a los bordes de la masa) y sobre ellas el jamón de York picado. Esparza las aceitunas troceadas y las alcaparras por encima del jamón (Si lo desea, puede poner también pasas de Corinto)
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| Recetas de Tallarines con jamón a la crema y espárragos trigueros | Recetas de Pasta
Cocemos en agua hirviendo con un poco de sal durante 8 minutos los espárragos trigueros troceados (cada espárrago en 4 trozos), escurrimos y reservamos en un lugar templado. En una cazuela baja, con un poco de aceite de oliva sofreímos el jamón serrano troceado irregularmente, cuando comience a cocinarse, añadimos la nata líquida y en el momento que espese un poco la salsa añadimos los tallarines. Damos un hervor a todo el conjunto de medio minuto y ponemos a punto de sal si hiciese falta
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| Recetas de Callos de ternera | Recetas de Carne
Una vez cortados los callos, morro y pata, se ponen en olla exprés sin agua, incorporando el chorizo, morcilla, puntas de jamón y hojas de laurel. En una sartén aparte, se pone aceite de oliva (un vasito ) y el jamón serrano cortado en dados. Cuando ya esta rehogado se saca y en esa misma sartén se echa el pimentón cuidado de que no se queme
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| Recetas de Solomillo de Cerdo a La Provenzal | Recetas de Carne
Ingredientes para 4 personas 2 SOLOMILLOS DE CERDO 1 CEBOLLA 3 LONCHAS DE JAMON SERRANO 1 HUEVO DURO 40GDE TOMATE FRITO 25 ACEITUNAS NEGRAS AMARGAS O PICADAS SAL ACEITE DE OLIVA ROMERO TOMILLO Elaboración 1 preparaciónPRIMERO PARTIMOS LOS SOLOMILLOS EN FILETES MAS O MENOS GRUESOS Y LES PONEMOS UN POCO DE SAL
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| Recetas de Thermomix: Huevos Imperiales | Recetas de Thermomix
. INGREDIENTES
4 huevos
150 g De jamón serrano
1 cebolla
1 berenjena
1 cucharada de harina
1 cucharada de salsa de tomate
½ vasito de vino blanco
1 vaso de leche
4 cucharadas de nata líquida
Nuez moscada
4 triángulos de pan frito
Aceite virgen extra hojiblanca
Sal
1 nuez de mantequilla
Perejil picado
PREPARACIÓN
En el vaso de la thermo ponemos el aceite, la cebolla, la berenjena cortada en cuatro trozos 5 segundos, velocidad 3 1/2. Posteriormente, programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 y sofreimos el contenido (debe quedarnos doradito, si no, volver a programar unos minutos más)
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