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Recetas con Cerveza, Recetas con Cerveza negra, Recetas con Chalota, Recetas con Champiñón, Recetas con Champiñon de lata, Recetas con Chartreuse, Recetas con Chayote, Recetas con Chicharro, Recetas con Chillo, Recetas con Chinas o naranjas, Recetas con Chipirón, Recetas con Chipiron congelado, Recetas con Chirimoya, Recetas con Chirla, Recetas con Chorizo, Recetas con Chorizo de cocido, Recetas con Chuleta de cerdo, Recetas con Chuletera de cerdo, Recetas con Ciervo, Recetas con Cigala, Recetas con Cilantro, Recetas con Ciruela, Recetas con Ciruelas pasas, Recetas con Clara, Recetas con Clavo
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| Recetas de frito de calamar | Recetas de Aperitivos y tapas
Troceas la cebolla a dados, sofries y reservas. troceas a dodos el pimiento rojo y verde, sofries y reservas, pelas y cortas las patatas a dados y fries, troceas el calamar sofries y añades el resto de ingredientes ya sofritos, añades sal pimienta y unas hojas de laurel y los tienes todo a fuego medio durante unos minutos (3 o 4) servir y comer.
Nivel: Bajo |
| Recetas de ravioles | Recetas de Pasta
poner en una holla el 1 kg de tomates a hervircon sal, dejar una hora agregar agua si se resecan pero solo poca ,para su preferensia cortarlos en cuatro para su mejor cosimiento luego se pone a derretir 2 cucharadas de mantequilla ya que esta derretida agregarla ala tza de harina claro en un resipiente luego agregar los dos huevos y amasar hasta que se forme una pasta amarilla , freir la carne a su gusto. ya que esta la carne cortar el queso en padazos pequeños , dividir la pasta en dos partes, aplanar la pasta hasta que quede muy delgada para su preferencia extenderla cuadrada , poner la carne en pequeñas porciones encima de la carne el queso, ya que los tiene en pequeñas porciones por toda la pasta , poner la otra parte de la pasta ,que ya tiene que estar aplanada al igual que la primera luego cortas en cuadritos la pasta,con mantequilla derretida y un pincel ponerle en las orillas para sellarlas , ya que sello todos los ravioles dejarlos reposar , se pasa a los tomates cosidos los muele en la licuadoras luego esa crema la agrega a un sarten con mantequilla , agua ,sal y la hoja de laurel lo revuelve y espera a que hierva un poco y agrega los ravioles y espera a que se cuesan , ya que mire que se cuesan los pica con un palillo y si el queso ya se derretio los saca y los sive con la crema de tomate y si quere con pan y queso parmesano encima.
Nivel: Alto |
| Recetas de spagutti elissa | Recetas de Pasta
Procedimiento
. hervir la pasa en suficiente agua con sal que tenga sabor a mar suficiente sal yo pongo un puño de sal un chorrito de aceite y laurel dos hojitas.
Nivel: Bajo |
| Recetas de lomo a la cerveza | Recetas de Carne
. Se coloca toda la mezcla por fuera de lomo a manera que quede bien barnizado de ella y por ultimo se coloca el litro de cerveza en forma de caldo y se deja reposar unas 3 horas o se puede preparar desde el dian anterior dentro del refrigerador se colocan las hojas de laurel en dicho caldo.
Nivel: Medio |
| Recetas de Ensalada de codorniz escabechada | Recetas de Ensaladas
. En el aceite de fríen las codornices hasta que estén doradas, se le añade la sal cuando estén caso doradas, en ese punto de sacan y reservan, se doran los ajora machacados de un golpe y cuando éstos se vayan a retirar se ponen la hojas de laurel y los granos de pimienta en ese aceite, el compuesto se vierte en las codornices que tendremos en una cazuela de fondo medio, añadimos el vino, el vinagre y un vaso de agua cocemos a fuego lento hasta que las veamos tiernas pero enteras, rectificamos el punto de sal. Se tienen el refrigerador al menos dos días
Nivel: Medio |
| Recetas de CANALONES | Recetas de Pasta
. SE SOFRIE LA CEBOLLA SE AÑADE LA ZANAHORIA EL POLLO EL AJO Y RAMA DE LAUREL CUANDO EMPIEZE EL POLLO A DORARSE AÑADIR LOS TROZOS DE PIERNA DE JAMON AÑADIR EL TOMATE CORTADO A TROCITOS YCUANDO HAGA SU HERVOR AÑADIR UNA COPA DE VINO Y SAL AL GUSTO A LOS 20 MINUTOS DE HECHAR EL VINO QUITAR DEL FUEGO
. SE DESMIGA EL POLLO EL JAMON LA ZANAHORIA Y LOS HAGOS SE LE AÑADE EL CALDO QUE HAYA QUEDADO SIEMPRE COLANDOLO SE LE AÑADE 5 HUEVOS DUROS Y UN POCO DE BECHAMEL PARA QUE NO QUE DE SECO A LA HORA DE TRITURAR
Nivel: Medio |
| Recetas de pollo en especies | Recetas de Guisos y Potage
mientras el pollo se cosina tu picas los tomates verdes junto con el ajo y la sebolloa
. los chiles los agregas a lo k picaste junto con la naranja y el laurel secas el pollo y lo pones en un sarten a k se fria con un poco de asite de oliva
. cuando el pollo este con una textura de colo agragas los demas materialas k picaste junto con los chiles!!!! tapas tu sarten y espera unos 29 minutaos y sirve a tu familia!!!!!!! les ve a fasinar!!!!!
Nivel: Medio |
| Recetas de jabali avec pommes de terre | Recetas de Guisos y Potage
Ponemos una cazuela de barro o la que haya, al fuego con el aceite y vamos echando los trozos de carne de forma que se vayan rehogando (dorar en la cazuela). Cuando la carne esté bien rehogada, se le añade el vino, las zanahorias, la cebolla y el laurel que hemos utilizado en la marinada.
Nivel: Medio |
| Recetas de espaguetti ala boloñesa | Recetas de Sopa
PREPARACION
. se pone una cacerola con agua hirviendo con una hoja de laurel y aceite,
. se le coloca la pasta, y se dej aunos minutos en el fuego(a fuego lento) hasta q se ponga blandita la pasta
Nivel: Medio |
| Recetas de COCHITO | Recetas de Carne
. 1 KG DE CARNE DE PUERCO, 2 GUAJILLOS, CHILE ANCHO Y 3 DIENTES DE AJO, 3 PIMIENTA GORDA Y 3 NEGRA, UNA PIZCA DE TOMILLO, UNA PIZCA DE OREGANO, 2 HOJAS DE LAUREL Y ARRAYAN, UNA PIZCA DE NUEZMOSCADA, UN TROZO DE CEBOLLA, UNA CDA. DE VINO, UNA CDA
Nivel: Alto |
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