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| Recetas de Ajiaco Bogotano | Recetas de Sopa poner a cocinar las pachugas por 10 minutos, aparte pelar las papas blancas y la arracacha colocarlas en agua fria para que no pierda el sabor natural cortar en rebadas pequeñas las papas y la arracacha en circulos no mas de 2 milimetros de gruesos dejarlo todo en el agua hasta que se utilizen las papas criollas no se deben pelar, cuando las pechugas esten se dejan enfriar, desflecar en tiras pequeñas y dejar en un recipiente, aparte cocinar a fuego medio 8 tasas grandes de agua, la arracacha las papas amarillas y blancas hasta que las papas amarillas se desagan, revolver de ves en cuando para que no se ahume, adicionar el pollo desflecado poner sal al gusto y dejar hervir por 10 minutos mas. al momento de servie se adiciona el cilantro finamente picado y dos cucharadas de crema de leche regandolas en forma de caracol en el centro del plato se colocar dos maticas de perejil, se acompaña con arroz blanco. Nivel: Medio |
| Recetas de Papas con huevos | Recetas de Huevos y lacteos En una cazuela se ponen las papas peladas y en rodajas y los huevos partidos en rodajas que previamente fritos un poco en una sarten. Se añade leche hasta que cubra y unos dos ajos fritos con su aceite. Se añade un poco de sal y dejar hervir Nivel: Bajo |
| Recetas de PASTEL DE GALLETA | Recetas de Postres
. Primero sacas la fuente despues agarras la galleta y uno por una los remojas en lña leche solo lo metes y lo sacas despues formas una capa de galleta remojada en leche despues prepara tu flan y lo pones encima de la capa de galleta despues encima del flan otra capa de galleta emojada en leche y despues encima de la capa de galleta pones el chantilly todo cubierto despues de nuevo encima del chantilly pones otra capa de galleta remojada y despues encima de la capa de galleta todo lo ci¡ubres de nuevo con flan pero en la primera capa no lo heches todo el flan sino la mitad para ke alcance en las dos capas buena otra vez encima del flan pones una capa ed galleta remoja y encima de esa capa pones chocolate bitter derretido y ahi termina y depues lo pones en la refrigeradora dos horas y ahi lo sacas y keda durito y heladito. Nivel: Alto |
| Recetas de bolitas de leche condensada | Recetas de Postres
. en una olla a fuego medio derrita la mantequilla, agregue la leche condensaday revuelba constantemente durante 7 minutos,aparte del fuego y dejela enfriar durante30 minutos. forme bolitas, paselas por el azucar en polvo y listo para servir
Nivel: Bajo |
 | Recetas de tarta de queso | Recetas de Postres 40 galletas maria dorada,125g aproximadamente de mantequilla,1 bote de leche condensada grande, 600gr de queso de untar tipo philadelfia, 5 a 6limones. la leche condensada con el queso se pasa bien por la batidora y una vez disuelto se le añade el zumo de los limones ,que es lo que corta la leche . antes se bate las gallletas con la mantequilla para hacer la base , se coloca en un molde de abrir Nivel: Bajo |
 | Recetas de CROQUETAS QUE HACÍA MI MADRE | Recetas de Aperitivos y tapas
. Se pone a cocer la leche con el hueso de jamón y al tiempo en una sartén honda se sofríe la cebolla en la mantequilla y el aceite, cuando esté transparente se le añade la carne muy picadita y el jamón y se sigue cocinando unos minutos más, añadimos la lecha que tenemos cociendo con el jamón, y removemos con una cuchara de palo continuamente con movimientos circulares, depegando de los bordes de la sartén, iremos añadiendo leche hasta y cociendo el compuesto hasta conseguir una pasta homogenea y consistente que estará lista cuando haya codido alrededor de 15 minutos a un fuego suave y veamos que al separar la pasta se quedala sartén limpia.
Nivel: Medio |
| Recetas de pechuga en salsa blanca de camarones | Recetas de Mariscos
. Para hacer la salsa se pone un sarten con mantequilla y se le agregan todas la verduras cortadas en juliana, despues se le agrega un poco de mostaza, el ajo y la pimienta en polvo, despues que la verdura se acitrono se le agrega la crema y la leche en ese orden, se deja unos 2 min,a que empieze a hervir ahi mismo se le agregan los camarones y se deja otros 2 min, esta salsa se sazona con nork suiza.
Nivel: Alto |
| Recetas de crepas | Recetas de Postres modo de preparacion1)nga a calentar las tortillas en un comal a fuego muy bajo para que se vallan cosiendo lentamente. 2)agregue laleche condensada. 3)vierta la mermelada y/o la cajeta Nivel: Alto |
| Recetas de tarta de queso marusky!!!! | Recetas de Postres
. se machacan las alletas y se coje el vaso de leche y lcorreon y se riegan las galletas. una vez echoesto se pone de fondo en el molde batimos los demas ingredientes y se añadn en el molde dejamos hornear 30 minutos a temperatura de 130 - 15 grados Nivel: Bajo |
| Recetas de coca de leche casera | Recetas de Postres A continuación los 3 vasos de harina junto con el vaso de aceite. Se agregan los huevos y el sobre de royal, se remena asta que se disuelva y agregamos el azúcar junto al vaso de leche y se mueve. Al horno 1 hora o 50 min Nivel: Bajo |
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