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| Recetas de Lentejas al estilo de paqui | Recetas de Legumbres
Pelamos la zanahoria y las patatas, cortamos la zanahoria a trocitos y cascamos las patatas a trozos y añadimos a la olla, dejamos que cueza unos diez minutos. Pasado esté tiempo, agregamos el chorizo en tres trozos , ya que esta receta es para tres personas, ponemos un chorreón de aceite y sal al gusto, dejamos que cueza todo junto hasta que las lentejas y las patatas estén tiernas. Antes de servir, sacamos la cebolla, él ajo, pimientos, tomate, hojas de laurel y desechamos
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| Recetas de Mudammas | Recetas de Pescado
Existen olla eléctricas para este fin. (ver consejos) 1 vaso de habas secas pequeñas 1 tomate maduro 2 dientes de ajo grandes 2 cucharadas de lentejas amarillas (peladas) 1 cucharada de arroz 1- Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ) 2- Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita. 3- Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante
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| Recetas de Lentejas con arroz | Recetas de Legumbres
Pon una gota de aceite en un bol, extiéndelo con un pincel, espolvorea el interior con un poco de perejil picado y añade el arroz, presiónalo y desmóldalo sobre un plato. Pon un poco de aceite en una sartén, agrega el pimentón, mezcla sin que se queme y viértelo sobre las lentejas. Mezcla bien y sirve
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| Recetas de MUDARDARA (arroz con lentejas) | Recetas de Pescado
Se presenta poniendo el arroz y las lentejas en la base del plato y la cebolla juliana por encima. Para una mejor presentacion poner en la base de un boll(pequeño tipo para las natillas)la cebolla juliana y luego las lentejas con el arroz prensadolo un poco para que al darle la vuelta conserve la forma, decorar con hierbabuena fresca.
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| Recetas de MUDARDARA (arroz con lentejas) | Recetas de Aperitivos y tapas
Se presenta poniendo el arroz y las lentejas en la base del plato y la cebolla juliana por encima. Para una mejor presentacion poner en la base de un boll(pequeño tipo para las natillas)la cebolla juliana y luego las lentejas con el arroz prensadolo un poco para que al darle la vuelta conserve la forma, decorar con hierbabuena fresca.
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| Recetas de Crema de lentejas al curry | Recetas de Legumbres
Pasamos las lentejas por la batidora eléctrica o chino y agregamos el vinagre, el curry, la mostaza, la pimienta y la sal. El caldo de las lentejas (puede que tengamos más del que necesitemos) se añade poco a poco hasta conseguir la consistencia de crema. Echamos un chorrito de aceite de oliva y dejamos reposar
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| Recetas de Sopa picante de lentejas | Recetas de Sopa
- Caliente el ghee a fuego medio en otra cacerola y freir la cebolla y el jengibre, añadir la patata y el tomate a los 5 minutos, echar el cilantro, el coco, la cúrcuma, la guindilla y el comino y frialo 3 minutos más. - Agregue las lentejas y poner el agua, dejar cocer a fuego lento hasta que la patata y las lentejas esten casi desechas. - Agregar la col y el tamarindo y siga hirviendo hasta que se ablande la col
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| Recetas de Arroz sazonado con lentejas | Recetas de Arroces y cereales
- Agregar los clavos, la canela, las hojas de laurel y la cúrcuma y cueza unos 2 minutos sin dejar de remover. - Agregue las lentejas ( rojas y rubias ) y el arroz todo bien escurrido, remover bien y cubrir de agua unos 3 cm, llevaandolo todo a ebullición, baje el fuego al mínimo y dejar cocer 20 minutos hasta que el líquido se evapore. - Agregar 2 cucharadas de cebolleta picada, remover y quite la rama de canela antes de servir
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