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Recetas con Cordero lechal, Recetas con Corteza de limón, Recetas con Corteza de naranja, Recetas con Costilla, Recetas con Costilla de cerdo en confit, Recetas con Cous-cous, Recetas con Crema de leche, Recetas con Criadillas, Recetas con Cuajada, Recetas con Cuajo, Recetas con Cuccumbers, Recetas con Culantro, Recetas con Curaçao azul, Recetas con Curaçao rojo, Recetas con Curcuma, Recetas con Curry, Recetas con D Decofruit Naranja, Recetas con Decofuit Limón, Recetas con Dextrosa, Recetas con Dulce de coco, Recetas con Dulce de membrillo, Recetas con E Endibia, Recetas con Endrina, Recetas con Eneldo, Recetas con Enokitake
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| Recetas de pizza | Recetas de Aperitivos y tapas
Formar una corona con la harina, hacer un hueco en el centro en forma de circulo de unos 22cm de diámetro como para poner los líquidos en su interior. Colocar en esa ¨pileta¨ unos 400cc del agua y reservar el resto, el aceite y la sal con el azúcar y disolver bien con las yemas de los dedos, una vez que se disolvió bien agregar la levadura y disolver con las yemas de los dedos, comenzar a mezclar con la harina empezando por el borde interno e ir formando una pasta previa a la formación de la masa en si. Incorporar el resto del agua y seguir mezclando con la harina
Nivel: Bajo |
| Recetas de pan saborizado | Recetas de Pan y bolleria
1 KILO DE HARINA 20 GRAMOS DE LEVADURA DE CERVEZA SAL 1 CUCHARADITA CHICA (O A GUSTO ) AZUCAR 1 CUCHARADA
. GRANDE , AGUA 600 CENTIMETROS , UACEITE 50 CENTIMETOS CUBICO , MESCLAR EN RECIPINTE GRANDE Y DEJAR QUE DUPLIQUE EL VOLUMEN , LUEGO , VOLCAR SOBRE UNA MESA , AMASAR , AGREGANDO HARINA SI ES NECESARIO PARA QUE NO SE PEGOTEE, CORTAR TIRAS ESTIRAR Y DE AHI CORTAR BOLLITOS (SALEN 50 PANES CHIQUITOS ) AMASAR CADA UNO Y PONERLLES ADENTRO 1/2 NUEZ , A OTROS ACEI TUNAS CORTADAS CHIQUITAS , A OTROS CEBOLLA FRITA , LO QUE LE GUEDTE Y QUEDE BIEN CON EL PAN , PUEDE SER QUESOS TANBIEN , DEJAR DUPLICAR , COCINAR EN HORNO FUERTE 15 MINUTOS O MENOS SEGUN SU HORNO , PARA ACOMPAÑAR CARNES , FIAMBRES O SOLOS SON MUY RICOS (.
Nivel: Medio |
| Recetas de bizcocho de manzana | Recetas de Postres
PREPARACION
. ponemos en un bol los cuatro huevos,el vaso de aceite de girasol,los vasos de azucar ,los vasos de harina,la levadura y una manzana batida y lo movemos. Cortamos la otra manzana en tiritas las ponemos por encima y la metemos en el horno alrededor de 30 minutos a 180 grados
Nivel: Bajo |
| Recetas de Baleadas | Recetas de Aperitivos y tapas
En un bol poner la harina y margarina revolver hasta que esten mezclados los dos ingredientes. luego agregar sal ,levadura y el agua, revolver hasta formar una bola suave. (si se pega en las manos agregar un poquito mas de margarina
Nivel: Medio |
| Recetas de VARIEDAD DE PIZZAS, AL BONILLA. | Recetas de Aperitivos y tapas
En un bol añadimos la harina y el huevo batido, la sal y el aceite,
. la levadura la disolvemos en un vaso con agua templada, y la añadimos
. la movemos hasta que se haya ligado, con una cuchara, despues nos echamos un poco de aceite en las manos, y encima del banco empezamos a amasar si vemos que queda blanda la pasta le vamos añadiendo harina,
Nivel: Medio |
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