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| Recetas de CALLOS A LA BARINESA | Recetas de Carne
Como preparar tu bella panza cualquier Sábado o Domingo de placer culinario
. Se te lava, baña y acaricia tu linda y blanca barriguita…digo pancita(callos) suavemente con mucho amor y con vinagre, limón y un poquito de bicarbonato—Se te deja de un día con el jugo de diez besos.
Nivel: Alto |
| Recetas de flan a la olla express | Recetas de Postres
poner 6 cucharadas soperas de azucar en una flanera y caramelizar,dejar enfriar, mientras hervir 1/2 litro de leche entera con 10 cucharadas de azucar la ralladura de 1 limon y 1/2 cucharada de postre de canela,batir 10 huevos con la batidora electrica y agregar a la leche remover con una cuchara de madera para que se mezcle bien, echar en la flanera y tapar ,poner 4 dedos de agua en la olla expres, cuando empice a hervir meter la flanera y cerrar,cuando la valvula este afuera y comience a salir el vapor ,bajar el fuego a la mitad y contar 15 minutos,apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos mas con la olla cerrada, dejar enfriar y poner en la nevera 24 horas sin sacar de la flanera PDsi alguna persona no la gusta el limon o la canela,que no lo ponga, de las dos maneras queda bien,yo tengo la olla "rapid express de fagor",supongo que si son ollas rapidas los tiempos de coccion son los mismos,cuando se cierre la olla,poner siempre a maxima potencia(3)he procurado explicarlo lo mas claro posible sobre todo para los que empiezan para que no se desanimen y les sea ameno ya vereis que bueno esta, venga ,animo y
Nivel: Bajo |
| Recetas de crema casera | Recetas de Aperitivos y tapas
ingredientes 1l de leche 6 yemas de huevo 250gr de azucar 1 cucharadita (de postre) de canela 1 corteza rallada de limon 2 cucharadas de maizenaPREPARACION cocer la leche con 100 gr de azucar la canela y corteza de limon, batir las yemas con la maizena hasta que esten finas, agregar a la leche y remover bien que no se pegue cocer 2 minutos sin dejar de dar vueltas (espesara muy rapido) poner la crema en cazuelas de barro (que sean pequeñas) y dejar enfriar, meter en la nevera, al momento de servir echar por encima el azucar restante y quemar con la pala electrica ( se vende en supermercados, suelen valer unos 13 euros) otra opcion es, hacer un caramelo casero y echar por encima antes de que se enfrie,aunque el resultado no es el mismo, tambien venden unos mecheros que son como un "soplete" son expres para cocina, pero yo sinceramente no los he probado y no se que resultado dan,buscar en internet "quemadores de azucar" y a ver que podeis encontrar
Nivel: Bajo |
 | Recetas de helado de uva | Recetas de Postres
LICUAR UVAS NEGRAS ,PASAR POR UN CEDAZO ,AGREGAR 50GRAMOS DE AZUCAR ,200 GRAMOS DE CREMA DE LECHE BATIDA ,PERFUMAR CON RALLADURA DE LIMON Y REVOLVER BIEN TODO COLOCAR EN CUBETERA A CONGELAR
Nivel: Alto |
| Recetas de cookies de cchocolate | Recetas de Postres
preparación
. *cierna la harina y agrege los polvos de hornear, azucar flor y ralladura de limón
. *derrita la margarina, vacíelaal centro de la harina junto con los huevos batidos y el chocolate
Nivel: Medio |
| Recetas de crema helada de limon | Recetas de Postres
1 lata grande de leche condensada
1 lata grande de crema de leche
1 pocillo tintero de jugo de limon
preparación licuar las leches y el jugo de limon, verter en una refractaria y decorar con cascara de limon rayado, llevar a la nevera ( NO AL CONGELADOR )
Nivel: Bajo |
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