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 | Recetas de POLLO A LA COCA-COLA | Recetas de Aves y caza
LICUAR SOLO LOS CHILES Y EL TOMATE (SIN EL AGUA) AGREGAR ALMENDRA Y PASAS (AL GUSTO), LA CEBOLLA Y LE AGREGAS LA COCA-COLA. EN LA CACERA DONDE VAS A GUISAR DERITES UNA CUCHARADITA DE MANTEQUILLA PARA SELLAR EL POLLO PREVIAMENTE MARINADO, VIERTES EL COPNTENIDO DE LA LICUADORA, SI ES NECESARIO AGREGAS AGUA PURIFICADA O EL RESTO DE LA COCA-COLA PARA CUBRIR EL POLLO, TAPAR Y HERVIR APROX. 20 MIN, DEBE DEJARSE CONSUMIR UN POCO PARA MEJOR SABOR
Nivel: Bajo |
| Recetas de pechuga en salsa blanca de camarones | Recetas de Mariscos
. Para hacer la salsa se pone un sarten con mantequilla y se le agregan todas la verduras cortadas en juliana, despues se le agrega un poco de mostaza, el ajo y la pimienta en polvo, despues que la verdura se acitrono se le agrega la crema y la leche en ese orden, se deja unos 2 min,a que empieze a hervir ahi mismo se le agregan los camarones y se deja otros 2 min, esta salsa se sazona con nork suiza.
Nivel: Alto |
| Recetas de crepes | Recetas de Postres
o con un poco de aceite o si no con mantequilla
. recomiendo la mantequilla porque no se pega
. (normalmente el primer crep se suele tirar)
Nivel: Bajo |
| Recetas de gratinado de platano y berebjena | Recetas de Entrantes
. Se toman las rebanadas de berenjena y se colocan con una cdta de mantequilla a dorar sobre un sarten, se les da vuelta y vuelta, aparte se frien en aceite las rebanadas de platano hasta que esten doraditas, se enmantequilla una bandeja y se colocan intercaladamente por capas primero el platano, luego el queso rebanado, luego la berenjena y el jamon, se cubre con la salsa bechamel y por ultimo el queso rallado, asi se van formando las capas hasta que la ultima sea de bechamel con el queso parmesano para llevalo al horno hasta que el queso de la superficie dore, a una temperatuta de 250 grados por unos 15 o 20 minutos aproximadamente.
Nivel: Medio |
| Recetas de arroz con crema y elote | Recetas de Sopa
ingredientesarroz, granos de elote, queso, mantequilla, crema y consome.
. modo de preparaciònse coce una taza de arroz con dos tazas de agua y un cubo de pollo a fuego lento, cuando ya esta cocido, se pone en un refractario una racion de arroz, encima se le pone mantequilla,crema elote y queso, se pone otra capa igual hasta que se acabe el arroz, se pone en el microhondas ò en el cocedor para derretir la mantequilla y queso, listo para servir
Nivel: Alto |
 | Recetas de pastel de manzana | Recetas de Postres
. Para caramelizar se pone 1 taza de azúcar el 50grs de mantequilla en una sarten en la lumbre y cuando el azúcar se ponga de color ambar se agrega 2 cucharadas de crema natural cuando la crema se disuelva se agregan las rodajas de manzana y se dejan concer por un minuto y se ponen sobre el paste frio adornandolo se deja enfriar y listo.
Nivel: Bajo |
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