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Recetas con Clavos de Canela, Recetas con Clavos de Especias, Recetas con Cobertura, Recetas con Cobertura blanca, Recetas con Cobertura de leche, Recetas con Cobertura negra, Recetas con Coca cola, Recetas con Coco, Recetas con Codillo de cerdo, Recetas con Codorniz, Recetas con Cointreau, Recetas con Cojinova, Recetas con Colas de pescado, Recetas con Coles de bruselas, Recetas con Coliflor, Recetas con Colmenilla deshidratada, Recetas con Colmenillas, Recetas con Colorante, Recetas con Comino, Recetas con Conejo, Recetas con Confit de pato, Recetas con Congrio, Recetas con Copo de avena, Recetas con Copo de centeno, Recetas con Cordero
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| Recetas de Hojaldre de puerros y jamón | Recetas de Verduras
Estirar la masa restante con un rodillo en una superficie enharinada y cubrir con ella un molde de tarta de unos 20 cm. Distribuir la mostaza sobre la base de la masa. Colocar encima la mitad de los puerros y de las cebollas y espolvorear con queso rallado
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| Recetas de CREPES DE ESPÁRRAGOS | Recetas de Sopa
Picar finamente los huevos cocidos así como los berros. Mezclar todos estos ingredientes en uncuenco y añadir la mayonesa y mostaza (aligerar con dos cucharadas de nata o yogur). Salpimentar al gusto
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| Recetas de Coraza de filete de cerdo relleno de manzana y champiñones | Recetas de Carne
Acabar de cortar cada uno de los filetes en dos y disponer una parte encima de la pasta de hojaldre. Untar con mostaza, cubrir con 1/2 manzana laminada, la mitad de los champiñones, el resto de la manzana y tapar con la otra parte del filete igualmente untado con mostaza. Envolver el hojaldre como un paquete, pintar con huevo batido y decorar con los restos de pasta
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| Recetas de Crema fría de lentejas a la mostaza de dijon | Recetas de Legumbres
Licúo las lentejas en la batidora a muy alta revolución para que adquiera esa peculiar textura que proporciona la emulsión con el aire que recoge a esa velocidad; paso ese puré por el chino con el fin de obtener una crema muy fina; incorporo la mostaza de Dijon y mezclo con la varilla (si es invierno y el plato apetece caliente, la mostaza la pongo al final, en las tazas). Debe quedar francamente fuerte el protagonismo corresponde a la mostaza y no a las lentejas, que son un mero vehículo de su sabor (o del de otros aromatizantes intensos que también van muy bien tomillo, romero, trufa.
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| Recetas de HAMBURGUESA DE SALMÓN AL ENELDO | Recetas de Pescado
Paso 3 . Cortar los panes de molde en forma de círculos del tamaño de las hamburguesas y tostarlas ligeramente en sartén antiadherente; dorar el pescado por ambos lados y montar cada plato con su hamburguesa y cubrirla con dos cucharadas de la salsa de mostaza templada para dale brillo y color. Rematar con una ramita de eneldo y acompañar de berros o ensalada picada
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