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| Recetas de Carnes Mixtas | Recetas de Aves y caza
Ingredientes . para 8 personas 8 muslos de pollo 2 libra de carne gruesa en 8trozos 2 libra de pierna de puerco en 8trozos 1 cebolla grande en 6 partes 1 aji pimenton en trozos sal y pimienta al gusto una cdta. de oregano 3 dientes de ajo un ramito de puerro aceite de oliva para freir 3 tazas de caldo de pollo 4 tomates bien maduro
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| Recetas de Pollo frito | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . - 8 Muslos de Pollo - 4 dientes de ajo picados - 3 raíces de cilantro picados - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - 2 cucharaditas de cúrcuma molida - 1 cucharadita de pimienta molida - 2 cucharadas de salsa de guindillas - aceite para freír. Hierva el pollo durante 20 minutos hasta que este del todo y dejar enfriar
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| Recetas de Cocido Del Chef | Recetas de Carne
1 preparaciónPelar, lavar y trocear las zanahorias, los puerros y el apio. Poner el trozo de solomillo atado, los muslos de pollo y los huesos junto con las verduras troceadas en un recipiente grande. Cubrir con agua caliente y echar unos granos de pimienta y sal
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| Recetas de Pollo con piña | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . - 1/4 de litro de agua - 1 cebolla picada - 8 muslos de pollo - 1 piña - 2 guindillas rojas en aros - 2 cucharadas de aceite de cacahuete - 1 cucharadita de jengibre rallado - 1 diente de ajo picado - 1 litro de leche de coco Quitar la piel a los muslos de pollo - Pelar la piña, quítele el corazón y corte la pulpa en dados - Fria los trozos y la cebolla en una sarten durante dos minutos - Verter la leche de coco y el agua y llevarlo a ebullición reduciendo el fuego al mínimo y déjandolo hervir, removiendo de vez en cuando, durante 35 minutos hasta que el pollo esté tierno .
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| Recetas de Pollo cantonÉs | Recetas de Carne
MODO DE PREPARACIÓN. Los muslos de pollo los partes, de manera que queden trozos pequeños, sino cualquier presa que tengas, sólo que esté en pedazos pequeños para que agarre el sabor. Ya cortado el pollo, en un sartén lo pones a cocer con un chorrito de aceite, y le agregas salsa de soya al gusto (bastante), y azúcar, no te digo las cantidades exactas, porque es de acuerdo a lo dulce que lo quieras, agregas la cebolla partida en cuadros grandes, lo cocinas a fuego lento y tapado, y eso es todo, lo acompañas con arroz
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| Recetas de CHUPIN DE POLLO | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . 6 MUSLOS DE POLLO 2 PIMIENTOS(LOCOTES) 1ROJO Y 1VERDE 1 CEBOLLA GRANDE 2 PAPAS PELADAS 1 TOMATE GRANDE SAL Y PIMIENTA A GUSTO 1/2 TAZA DE VINO BLANCO Vertir en una fuente las papas peladas y cortadas en rodajas, encima los muslos de pollo condimentados con sal y pimienta, agregar los pimientos, el tomate y la cebolla picada en cuadritos, agregar el vino blanco y cocinar al horno moderado por una hora y media, cuando el pollo este doraro,esta listo para comer, servir con ensaladas verdes. Puede servir con vino blanco
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