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| Recetas de Tarta de queso y frutas | Recetas de Postres
Casque los huevos enteros,uno a uno,sobre esta crema y continue batiendo para incorporarlos. Agregue la crema espesa,la corteza de naranja. Bata unos minutos mas y vierta la mezcla en el molde forrado con la corteza de pastel que preparo antes
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| Recetas de Sopa de Mondongo (tripas) | Recetas de Sopa
Ingredientes 3 kilos de mondongo(tripas) con patas (puede comprarlas ya lavadas y hervidas)(ver consejos) 6 limones 1/2 tazas de arroz 1/2 repollo (col) 1 lata de pasta de tomate 3 yucas pequeñas 4 pimientos (chiltomas) 10 quequisques pequeños (malangas) 4 cebollas Preparación Lave muy bien el mondongo (tripas) con bicarbonato, naranjas agrias y limon. Despues de lavarlo, dejelo remojando por 2 horas con las cascaras de naranja agria dentro del agua. Asegurese de que quede bien lavado ya que de esto depende que la sopa no quede con algun olor fuerte
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| Recetas de Thermomix: Arroz Mediterráneo | Recetas de Thermomix
. INGREDIENTES
1º Paso
4 dientes de ajo grandecitos,
1 cubilete de hojas de perejil,
1 ½ pastillas de caldo de verduras o sal,
50 g de zumo de naranja y 50 g de limón,
800 g de agua,
azafrán y 1 cayena (opcional)
2º Paso
Sofrito
100 g de aceite,
100 g de pimiento verde,
100 g de pimiento rojo,
200 g de tomate natural triturado,
2 dientes de ajo.
3º Paso
100 g de judías verdes frescas o congeladas troceadas *,
100 g de alcachofas frescas o congeladas partidas en cuartos *,
100 g de coliflor fresca, 50 g de guisantes frescos o congelados,
100 g de calabacines sin pelar,
100 g de champiñón fileteado
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| Recetas de Tulipas con macedonia de invierno | Recetas de Postres
Esta operación tiene que hacerse con bastante rapidez, pues hay que modelar la masa mientras está caliente. Para la macedonia, pela las frutas (naranja, piña, kiwi, granadas) y córtalas en trocitos. Añade un puñado de arándanos y de grosellas y mezcla bien
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| Recetas de Codornices con salsa agridulce | Recetas de Carne
Emplatar. Con las hojas de col, en el plato se forman dos nidos, que se decorarán con tiritas cortada en juliana de piel de naranja (sin la parte blanca). Sobre cada nido se coloca una codorniz y se rocía con la salsa agridulce
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| Recetas de Torta negra | Recetas de Postres
Unta un molde con un poco de mantequilla y espolvoréalo con un poco de harina. Pica las almendras, las avellanas, las nueces, las ciruelas y la naranja confitada y ponlos a macerar en la cerveza mezclado con el brandy. Agrega la pizca de canela, clavo y jengibre
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| Recetas de Thermomix: Arroz De La Yaya Elo (Libro Menus De Fiesta) | Recetas de Thermomix
INGREDIENTES
PRIMER PASO. PARA EL FUMET
250 gramos de gambas peladas reservando las cáscaras
250 gramos de agua
SEGUNDO PASO
50 g de zumo de naranja
50 g de zumo de limón
500 g de agua
el líquido del fumet reservado
4 dientes de ajo
2 1/2 pastillas de caldo
6 ramas de perejil
azafrán
cayena (opcional)
TERCER PASO PARA EL SOFRITO
100 g de aceite
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
250 g tomate natural triturado
2 dientes de ajo
CUARTO PASO
150 g de judías verdes congeladas, troceadas
150 g de alcachofas congeladas, en cuartos
100 g aprox de calamar partido en tiritas finas
100 g aprox de pechugas de pollo en trocitos
QUINTO PASO
350 g de arroz
PREPARACION
Ponga las cáscaras de las gambas y el agua en el vaso. Programe 5 min, vel 4
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| Recetas de Crepes de pasas con salsa de naranja | Recetas de Postres
A continuación, cierra los crepes doblándolos y ponlos en una sartén con la jalea y unas frambuesas durante unos minutos. Sirve estos crepes de pasas acompañados con la jalea de naranja y las frambuesas. Si derrites 50 g de manteca y lo vuelcas a la masa de las crepes o le agregas un chorrito de aceite, no es necesario que untes cada vez que vuelcas masa para hacer una crepe
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| Recetas de Tiras de carne al aroma de naranja | Recetas de Carne
Corta los filetes de ternera y la de cerdo en tiras, salpimenta y reserva. Mezcla en un cuenco el sake, el azúcar moreno, la ralladura de naranja, un poco de jengibre rallado, un poquito de aceite, sal y pimienta negra. Agrega la carne y deja macerar durante media hora
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| Recetas de Panettone | Recetas de Pan y bolleria
Mientras, trocear la naranja y poner las pasas a remojo en agua tibia. Cuando la masa suba, volver a amasar mezclando las pasas escurridas y la naranja. Untar con mantequilla un molde de suflé, llenar con la masa y dejarlo en reposo otros 30 minutos, hasta que crezca de nuevo
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