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| Recetas de pastel de piña | Recetas de Postres
ingrediente 1 bote de piña de 800 gr 8 magdalenas 2 paquetes =(1 caja) de gelatina de kiwi,limon o piña (queda mejor con kiwi) 1/2l de nata liquida caramelo liquido "royal" 1 molde desmontable de 26 cmPREPARACION deshacer la gelatina en el zumo de la piña (caliente) hervir la nata y agregar la gelatina,dejar enfriar un poco ( no mucho si no se cuaja y no sirve) untar el fondo del molde con el caramelo liquido, poner encima las rodajas de piña,apretar bien,caben las 8 rodajas,cuando este tibia la nata y gelatina,agregar las magdalenas bien desmenuzadas y mezclar bien, echar encima de la piña poner en nevera 24 horas
Nivel: Bajo |
| Recetas de pastel de cuajada | Recetas de Postres
ingredientes 1/2l de nata liquida 2 vasos (400ml) de leche 1/2 vaso de azucar 3 sobres (la caja tiene 4) de cuajadaPREPARACION poner el azucar en un cazo y caramelizar cuando este añadir la leche (al momento se pondra dura) dejar deshacer bien dando vueltas con una cuchara hasta que este bien deshecho el caramelo, mientras tanto,deshacer la cuajada en la nata templada añadir a la leche y caramelo remover bien que no se pegue y no hierva poner en un molde y dejar enfriar
Nivel: Bajo |
| Recetas de flan de cafe | Recetas de Postres
1 litro de nata liquida para montar, 1 sobre de flan royal, 1 vaso de cafeEn una cazuela echar la nata menos un vaso donde diluiremos el sobre de flan royal, calentar la nata sin llegar a hervir pues sino se estropea, cuando este caliente le incorporamos el vaso restante de la nata con el flan y un vaso grande de cafe, remoner continuamente para que no se queme cuando empieze a hervir retirar y echarlo al molde donde previamente emos echo un caramelo dejar enfriar, y a la nevera ya teneis vuestro flan de cafe, exquisito
Nivel: Bajo |
| Recetas de tarata de chocolate rellena | Recetas de Postres
se necesita100g de arina chocolate una tableta y negro
y medio carton de nata liquida leche nata y fresas seis huevos ymantequilla
como se hace
cogemos un bol y lo untamos con la mantequilla , cogemos una holla echamos el cohocolate negro asta que se derrita,
depues en otr olla echamos la leche y arina , despues los huevos revolbiedo para que no tenga grumos despues la nata liquida la degamos reposar 5 minutos des pues se echa al horno a 125 graos asta que inche despues para saver si esta en su punto se pincha con un palillo si no sale manchado esta despues se echa el chocolata asta que se cubra
Nivel: Alto |
| Recetas de brochetas de frutas fritas co nata liquida | Recetas de Postres
se necesita 3platanos, 3kiwi, 3manzana, 3mandarina,3 coco, 3mango, 3melon 3pera, 2sandia, 150kgazucar, 1/2nata liquida y 1 bote nata de montarse pelan las frutas menos una sandia luego se frien las frutas despues se ponen las frutas alternandolas t se pinchan el la sandia que no se ha pelado a continuacion se mecla la nata liquida con el azucar y se baten
luego la nata de montada encima de la sandia para decorar y la otra nata de guarnicion
Nivel: Bajo |
| Recetas de Salmon a la nata | Recetas de Pescado
Pedir en la pescadería que nos preparen el SALMON en filetes limpios de piel y espinasPicar UN CALABACIN PEQUEÑO y poner a pochar a fuego lento con un chorrrito de ACEITE Añadir un chorrito de BRANDY y dejar cocer para que pierda el alcohol mientras se acaba la cocción del calabacin Echar 400 ml de NATA LIQUIDA y dejar cocer todo junto, SALPIMENTAR al gusto Ya tenemos la salsa terminada
Nivel: Bajo |
| Recetas de Delicias de manzana con su toffee | Recetas de Postres
Como el cocimiento de las peladuras no trae color ni tiene bastante azúcar por ahora, se pone a hacer un caramelo(9-15) líquido con 6cs de azúcar y un chorrillo del cocimiento, cuando comience a tomar color el caramelo, no mucho color y menos si va para melocotones, cortamos el caramelo con el cocimiento, llevándolo a nuestro gusto de espesor. Añadir unas 10 cs de nata líquida para 200cc, revolviendo en tanto vamos calentando y espesando a nuestro gusto, teniendo cuidado de no espesar demasiado, no muy consistente si es para sopa de poner en el fondo del plato. Presentar caliente o templado en el borde o fondo del plato, y se podría presentar también en jarritas
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 | Recetas de Tarta Selva Negra | Recetas de Postres
Para el bizcocho de chocolate se procede de igual modo, pero en la mezcla se añaden una o dos cucharadas de cacao. 3 para la nataEn el vaso mezclador de la batidora se añade la mitad de la nata líquida y una cucharada de azúcar, se bate, preferentemente con las varillas, con movimientos ascendentes y descendentes hasta que adquiere la consistencia de nata montada. Para la nata chocolateada, procedemos igual, pero añadiendo las dos cucharadas de cacao
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| Recetas de Corvina con salsa de erizos de mar | Recetas de Pescado
Cuando la cebolla haya alcanzado su debida transparencia, echaremos junto a ella las 120 lengüitas de los erizos (que habremos previamente extraído, claro es, del interior de los animalillos) o el contenido de nuestra lata de caviar de oricios y seguiremos calentando despacito, moviendo con una cuchara de madera y partiendo las lengüitas hasta hacerlas casi gránulos. Echaremos entonces un par de golpes de molinillo de pimienta , añadiremos la nata líquida y la copita de oloroso. Seguimos calentando, aunque a fuego un poquito -poquito, ojo- más fuerte, teniendo en cuenta que el contenido ha de quedar reducido, al final del proceso, a la mitad de su volumen
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